Метаболизм: что это такое простыми словами
Метаболизм — это совокупность химических процессов, которые непрерывно происходят в каждой клетке организма и превращают съеденные калории в энергию.
Дыхание, восстановление клеток, сон, напряжение мышц, переваривание пищи и работа всех систем организма требуют энергии. Поэтому ежедневно мы должны обеспечивать организм топливом, поставляя ему калории с пищей. Минимальное количество энергии, которое требуется организму для поддержания жизненноважных процессов, называется основным обменом веществ (ООВ) или базальной скоростью метаболизма.
