Классические блюда

Саум подразумевает воздержание от еды и питья в светлое время суток. Таким образом, приём пищи ограничивается двумя основными временными интервалами: сухур (предрассветная трапеза) и ифтар (вечернее разговение). В период между ифтаром и сухуром допускается употребление обычной воды.

Сухур: что это такое и когда его проводить?

Сухур – это трапеза, которая совершается до наступления времени утренней молитвы (фаджр). Сухур является сунной (желательным действием) и имеет большое значение для поддержания сил и энергии в течение дня. Рекомендуется употреблять сухур непосредственно перед наступлением фаджра, но допустимо и более раннее принятие пищи.

Фото: istockphoto.com/Anna Tekkol