Топ-10 продуктов для ускорения обмена веществ

Топ-10 продуктов для ускорения обмена веществ

Весенний марафон по похудению у всех начинается по-разному (как правило, после Пасхи), но мы готовимся уже сейчас. Мысль, которая возникает у многих, кто желает сбросить пару-тройку килограммов, одна: «Что бы такого съесть, чтобы похудеть». Она кажется абсурдной, но это на первый взгляд. И правда существует ряд продуктов, которые действительно ускорят работу ЖКТ и сжигание жиров в организме. Знать в лицо нужно не только врагов, но и друзей. Поэтому разбираемся, какие продукты способны ускорить метаболизм.

1. Имбирь

Волшебный корешок, который отлично стимулирует работу желудка и кишечника. Кроме того, может придать любым блюдам пикантный вкусовой оттенок. Полезна с имбирем и выпечка, но особо благотворно на пищевой тракт действуют имбирные напитки.

2. Зеленый чай

О его пользе можно говорить долго. Он не только ускоряет метаболизм, но еще и является кладезем антиоксидантов, а значит стоит на страже молодости вашей кожи. Употреблять его, конечно, нужно без сахара, зато можно добавить дольку лимона.

3. Овсянка

Только не та, что выкупана в сахарной глазури и расфасована по коробочкам с надписью «готовые завтраки», а самая обычная, без добавок, долгой варки. Овсянка весьма энергоемкая, при этом легкая для пищеварения и обладает способностью снижать уровень вредного холестерина. Поэтому смело включаем ее в свой рацион!

4. Сельдерей

Свежие стебли сельдерея стимулируют работу пищеварительной системы, содержат незаменимый для нашего организма витамин С и полезные минералы. А теперь внимание : при всех вышеперечисленных достоинствах в сельдерее ещё и совсем немного калорий. На его основе можно варить диетические супы, а можно добавлять сельдерей в блюда, чтобы придать им интересный вкусовой оттенок.

5. Шпинат

Он содержит полезную клетчатку, которая, в свою очередь, улучшает работу кишечника. При этом шпинат способствует набору мышечной массы (конечно, в комплексе с силовыми упражнениями). В шпинате есть марганец, необходимый для нормального функционирования мозга, выделения гормонов счастья, увеличения половой активности. Его положительное влияние также распространяется на щитовидную железу, нервную и кровеносную системы. Одним словом, шпинату — быть!

6. Молочные продукты

Вы не ослышались, но сразу оговоримся: предпочтение лучше отдавать кисломолочной продукции с невысоким содержанием жиров. В ней находится необходимый для организма в целом и пищеварения в частности кальций (да, не только для костей он нужен), а кисломолочные бактерии поддерживают естественную микрофлору кишечника, что благоприятно отражается на качестве работы всего ЖКТ.

7. Острый перец

Все дело в касаицине, который есть в острых видах перца. Именно он сокращает время переваривания пищи на четверть. А сохраняется его влияние в течение нескольких часов. Внимание : если у вас имеются любые проблемы с желудком, от идеи употребления острого перца лучше отказаться.

8. Огурец

Этот любимый многими овощ содержит крайне низкий запас калорий, но при этом он богат минералами, витаминами и клетчаткой. А рецептов с ним невероятно много: от салатов до напитков. Так что смело экспериментируем!

9. Кокосовое масло

Кокосовое масло еще не успело обрести у нас должную популярность, однако о его свойствах ходят легенды. В первую очередь масло подходит в качестве добавки ко многим блюдам. Однако, если вам не хочется менять вкус привычной еды, можете выпивать 1 чайную ложку кокосового масла с теплой водой. Уже этот нехитрый прием ускорит ваш метаболизм.

10. Мясо курицы или индейки

Мясо птицы относят к диетическим видам мясных продуктов, потому как оно способствует набору мышечной массы и сжиганию жиров. Объясняется это тем, что в нем много белка, но мало жиров и углеводов. Поэтому оно легко и достаточно быстро переваривается. Тем не менее это работает лишь в том случае, если мясо не было подвержено жарке. Жареный продукт всегда будет стимулировать увеличение холестерина.

Связанные вопросы и ответы:

Какие продукты помогают ускорить обмен веществ

Очень «удобная» правда ! Да, кофе, зеленый чай, корица и т. д. действительно могут ускорить метаболизм. Но есть одна проблема — изменения будут очень незначительные и на очень короткое время.

Некоторые добавки действительно могут помочь стимулировать обмен веществ, но их эффективность и безопасность различаются в зависимости от конкретного продукта и индивидуальных особенностей организма. Помимо кофеина, чая и имбиря существуют другие активные вещества, способные не только разогнать метаболизм, но и скорректировать количество потребляемой пищи.

Так, например, уникальные волокна конжак, которые, попадая в желудок, впитывают воду и образуют гелеобразную массу. Это приводит к увеличению объема содержимого желудка и созданию чувства насыщения, что помогает контролировать аппетит и уменьшить количество потребляемой пищи. Волокна конжак имеют низкую калорийность, что делает их более популярными среди людей, которые хотят снизить калорийный прием и контролировать вес.

Минусом волокон конжак можно считать то, что они не добавляют значительное количество энергии из-за своей низкой калорийности. Тогда «помощником» может выступить пиколинат хрома, который помимо снижения аппетита, играет роль кофактора инсулина (гормона, который контролирует уровень глюкозы в крови).

Он помогает улучшить чувствительность клеток к инсулину и регулирует обмен веществ углеводов. Это позволяет стабилизировать уровень глюкозы и повышает эффективность использования питательных веществ, включая углеводы, жиры и белки, что ускоряет метаболизм. Важно отметить, что добавки могут быть полезны в рамках здорового образа жизни, включая правильное питание и физическую активность. Однако они не должны заменять основные принципы здорового образа жизни, и перед их приемом важно проконсультироваться с врачом.

Источник: https://doma-hudeem.ru/novosti/uskor-obmen-veshchestv-legko-10-proverennyh-metodov

В чем разница между продуктами, ускоряющими обмен веществ, и обычными продуктами

Назвать метаболизм быстрым или медленным можно лишь условно, у каждого он свой. У двух людей с одинаковыми пищевыми привычками, схожим образом жизни, уровнем активности и параметрами тела может быть совершенно разная скорость обмена веществ. Даже у близких родственников. Почему так происходит — до сих пор загадка .

На что мы тратим энергию:

Базальный метаболизм, или метаболизм покоя — работа внутренних органов. Вы дышите, сердце качает кровь, печень борется с токсинами, щитовидная железа синтезирует гормоны. Изменить базовый метаболизм невозможно, его скорость заложена генетически.

Термический — затраты на переваривание пищи.

Метаболизм движения — все, что вы делаете в течение дня. Энергия, которую тратите при ходьбе, жестикуляции, общении. Это переменный показатель: количество потребляемых калорий напрямую зависит от того, провели ли вы день на диване с книгой или сходили на тренировку.

На скорость метаболизма влияет множество факторов: наследственность и генетическая предрасположенность, качество сна и еды, уровень физической и эмоциональной нагрузок и образ жизни в целом.

До недавнего времени считалось, что метаболизм зависит от возраста: чем человек старше, тем медленнее его обмен веществ. Исследование 2021 года показало, что это вовсе не так. Ускоренным метаболизмом могут похвастаться грудные дети, после же обмен веществ начинает замедляться и стабилизируется к 20 годам. И до 60 лет без влияния внешних факторов — состояния здоровья и отдельных органов в том числе — остается практически неизменным. Не влияет на обмен веществ у женщин и наступление менопаузы или беременности, как думали раньше.

Можно ли есть эти продукты при наличии аллергии или особенностей здоровья

Основной принцип построения меню при низкоаллергенной диете — исключение из рациона продуктов питания, провоцирующих развитие аллергической реакции.

Постепенное исключение из рациона отдельных продуктов позволяет диагностировать аллергены и принимать меры по предотвращению рецидивов.

Принципы гипоаллергенной диеты:

• В рационе - продукты, не нагружающие органыжелудочно-кишечноготракта
• Меню должно быть сбалансированным и обеспечивать поступление витаминов и микроэлементов
• Энергетическая ценность составляет 2800 килокалорий
• Суточная норма поваренной соли — 7 г.

Как правильно сочетать продукты для ускорения обмена веществ с другими продуктами

ВОЗ рекомендует съедать в день не меньше 400 г овощей и фруктов. Эта рекомендация — основа здорового питания. Овощи и фрукты содержат много витаминов, важных для здоровья минералов и микроэлементов. В них содержится клетчатка, которая важна для нашего пищеварения.

Но, как и любой другой полезный продукт, овощи и фрукты имеют свои противопоказания. Они могут воздействовать негативно на наше здоровье, и об этих их особенностях необходимо знать. Особенно это важно для людей, которые страдают хроническими заболеваниями или имеют к ним предрасположенность.

О том, к каким фруктам и овощам стоит отнестись с осторожностью и перед употреблением проверить, нет ли у вас противопоказаний, рассказывает Анна Ивашкевич, семейный терапевт, клинический психолог-диетолог, нутрициолог:

— Надо сказать, что нет однозначного ответа на вопрос о том, какой овощ или фрукт нужно исключить из рациона, какой может быть вреден. Все зависит от ситуации, от индивидуальных особенностей организма человека, его хронических заболеваний, пищевых аллергий, непереносимостей, наконец, от того, сколько съест рассматриваемый человек того или иного продукта.

Если у человека сахарный диабет, то точно стоит исключить из своего рациона сливу, виноград, крыжовник.

Если у вас желчнокаменная болезнь, то уберите из питания помидоры. Людям с больной печенью лучше минимизировать количество абрикосов, а черная смородина противопоказана при повышенной вязкости крови.

Противопоказания фруктов

Когда речь заходит про фрукты, то в голове возникают только положительные свойства: большое количество витаминов, микроэлементов и, конечно же, отсутствие вреда для фигуры. Но давайте разберемся поподробнее.

Во-первых, избегать фруктов в своем рационе стоит в том случае, если у вас есть непереносимость фруктозы.

Во-вторых, неограниченное потребление фруктов может привести к процессам брожения, дискомфорту и боли в области желудочно-кишечного тракта, а также к обострению гастрита и язвы. И это относится к любым фруктам. Не за горами Новый год и сезон мандаринов. Хотелось бы предупредить о том, что чрезмерное употребление цитрусовых может нанести серьезный вред зубной эмали, так как в них много кислоты. Конечно, с осторожностью употреблять мандарины и апельсины нужно при заболеваниях желудка и кишечника.

При повышенной свертываемости крови и тромбообразовании лучше убрать из рациона сахаристые фрукты, в том числе банан, а также гранат, киви, ежевику и голубику.

При язвенной болезни и гастрите я бы рекомендовала воздержаться от употребления винограда, косточковых фруктов (сливы, абрикосов) и дыни.

При заболеваниях кишечника лучше исключить из рациона грейпфрут, лимоны, кизил, арбуз, гранат, виноград.

Если есть частые отеки и задержка жидкости в организме, то с особой осторожностью стоит употреблять арбузы, дыню и виноград.

В любом случае лучше не превышать норму потребления фруктов: 2-3 фрукта в день для женщин и 3-4 — для мужчин. Но обязательно смотрите на гликемический индекс плода. Также желательно употреблять фрукты в первой половине дня.

Противопоказания овощей

Овощи также не стоит употреблять в очень больших количествах. Порция гарнира и салата 1-2 раза в день — этого будет достаточно для того, чтобы получить пользу и улучшить пищеварение. Это касается здоровых людей. Если же у вас есть хронические заболевания, то к овощам нужно отнестись внимательно и обсудить их употребление со своим лечащим врачом.

При заболеваниях печени и желчного пузыря не употребляйте темно-зеленые листовые овощи (шпинат, щавель), зеленый и репчатый лук, чеснок. Дело в том, что в этих продуктах содержатся кислоты и масла, раздражающие клетки печени, что в итоге может способствовать образованию камней.

При панкреатите старайтесь не употреблять маринованные и соленые овощи, также не рекомендуют есть сырые овощи и фрукты. Желательно есть термически обработанные овощи и фрукты, лучше всего — тушеные или запеченные с минимальным количеством масла или вовсе без него. Также хорошо подойдут овощи, приготовленные на пару.

При повышенной свертываемости крови и тромбообразовании придется воздержаться от брокколи, различной зелени (петрушка, кинза, шпинат, базилик), пекинской капусты.

Помните, что самолечение недопустимо, при любых проблемах со здоровьем нужно проконсультироваться со специалистом и детально обсудить с ним употребление овощей и фруктов в любых видах.

Есть ли противопоказания для потребления таких продуктов

Рацион, включающий в себя зерновые продукты и как минимум 5 порций овощей и фруктов, считается оптимальным для поддержания здоровья человека, хорошей работы его ЖКТ и иммунной системы.

Согласно, питание с высоким потреблением фруктов и овощей помогает снизить риски развития многих заболеваний, в том числе, диабета 2 типа, ожирения.

Как могут выглядеть 5 порций овощей и фруктов в течение дня:

• горсть ягод на завтрак в каше,
• яблоко в смузи или на перекус,
• овощи в супе,
• сухофрукты или овощная нарезка к полднику,
• тушёные или свежие овощи к привычной пасте вечером.

Много полезных рецептов можно найти в приложении Марии —.

Про фруктозу в составе фруктов

Фруктоза — распространённый в природе моносахарид, она также входит в состав мёда, сладких фруктовых сиропов и соков. Соединяясь с молекулой глюкозы, фруктоза образует сахарозу — обычный столовый сахар.

Чрезмерное употребление фруктозы может вызвать нарушение обмена веществ и запустить процесс липогенеза — производства жировой ткани. Именно поэтому специалисты рекомендуют ограничивать добавленные сахара и не считать чистую фруктозу лучшей заменой сахара. В среднем,, люди употребляют 55-75 г фруктозы в день, и основной её объём приходится на газировку, конфеты, молочный шоколад, мороженое, сладкие йогурты, фастфуд, консервированные фрукты, соки и, наконец, свежие фрукты.

Негативный эффект вы получите, если съедать. Однако, к примеру, в 100 г свежих фруктов содержится 6-9 г фруктозы, в то время как в шоколадных батончиках или сладкой газировке аналогичного веса — до 25 г. Чтобы достичь нежелательного уровня фруктозы, нужно употреблять очень большое количество фруктов ежедневно, что весьма затруднительно. Но весьма легко превысить норму, выпив слишком много газировки или наевшись сладостей.

Как часто нужно употреблять эти продукты, чтобы заметить результат

Витамины играют важную роль в метаболизме, особенно важным является витамин B, который регулирует все виды обмена. Кроме того, витамин D и некоторые минералы также ускоряют метаболизм. Рассмотрим их более подробно.

Витамины группы В для метаболизма

Витамины группы В являются важными регуляторами метаболизма. Практически вся группа В принимает участие в регуляции процессов метаболизма, что делает их необходимыми для общего здоровья человека.

7 критических ошибок каждой женщины, из-за которых старение начинается уже в 40 лет

Алла Чеканова

Семейный и детский нутрициолог

Эти ошибки ускоряют процесс старения и влияют на самочувствие 100% женщин. Команда ED PRO подготовила подборку чек-листов, составленных передовыми специалистами в области нутрициологии и женского здоровья, чтобы ваша молодость продлилась до 80+лет.

И да, это бесплатно! Мы искренне хотим помочь Вам улучшить ваше здоровье, продлить молодость и красоту.