Разница в метаболизме у женщин и мужчин: почему это важно

Разница в метаболизме у женщин и мужчин: почему это важно

Метаболизм — это не просто то, как организм обрабатывает питательное топливо и конвертирует его в пригодную для использования энергетическую валюту. Метаболизм включает в себя синтез, модификацию и обмен основных веществ, из которых строится организм, выступает и показателем, и регулятором клеточной деятельности, при этом отдельные моменты в метаболических путях по-разному влияют на клеточные реакции. Значительное количество ежедневно продуцируемой энергии уходит на простое поддержание жизни; энергетические потребности для физической, умственной, эмоциональной активности задействуют огромный комплекс механизмов.

Метаболический статус связан с бессчетным числом заболеваний и расстройств, включая те, которые появляются с возрастом. Эволюционный антрополог, профессор Университета Дьюка (США) Герман Понтцер и его коллеги проанализировали энергозатраты более чем 6 400 мужчин и женщин из 29 стран мира в возрасте от 8 дней до 95 лет и обнаружили наличие нескольких метаболических фаз во время роста и развития организма, активной жизни и старения.

Оценку энергозатрат исследователи получили с помощью непрямой калориметрии, которая измеряет газообмен и теплопродукцию, или методом дважды меченой воды, состоящей из более тяжелых изотопов атомов водорода и кислорода. Подсчитывалось число сожженных калорий, отслеживалось количество углекислого газа, выдыхаемого участниками эксперимента во время повседневной деятельности. Немалые затраты на дозирование изотопов ограничивали исследования относительно небольшими когортами, однако совместными усилиями научного сообщества (участвовало более 80 ученых!) удалось собрать большие данные по множеству когорт.

Метаболического всплеска не наблюдается ни во время полового созревания, ни во время беременности, не заметно и его замедления во время менопаузы. У новорожденного младенца, вопреки ожиданиям, метаболизм далек от заоблачных показателей, но затем происходит резкий скачок: ведь, по словам Германа Понтцера, «в годовалом возрасте клетки невероятно загружены работой, а вот когда мы видим снижение с возрастом, это означает лишь то, что клетки перестают работать». Высокий метаболизм в первые годы жизни заставляет задуматься, насколько важен этот период для развития и почему последствия неправильного питания в детстве остаются с нами на всю жизнь.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое метаболизм

Запрос «Метаболизм» перенаправляется сюда; об архитектурной концепции см. Метаболизм (архитектура) .

Метаболи́зм , или обме́н веще́ств , — это, поддерживающие жизнь в живом. Эти процессы позволяют организмам расти и размножаться, сохранять свои структуры и отвечать на воздействия окружающей среды.

Метаболизм обычно делят на 2 стадии:и. В ходесложныедеградируют до более простых, обычно выделяя энергию, а в процессах — более сложные вещества синтезируются из более простых с затратами энергии.

Серии химических реакций обмена веществ называют метаболическими путями. В них, при участии, одни биологически значимые молекулы последовательно превращаются в другие.

Ферменты играют важную роль в метаболических процессах, потому что:

действуют как биологическиеи снижаютхимической реакции;

Особенности метаболизма влияют на то, будет ли пригодна определённая молекула для использования организмом в качестве источника энергии. Так, например, некоторыеиспользуютв качестве источника энергии, однако этот газ ядовит для. Скорость обмена веществ также влияет на количество пищи, необходимой для организма.

Основные метаболические пути и их компоненты одинаковы для многих видов, что свидетельствует о единстве происхождения всех живых существ. Например, некоторые, являющиеся, присутствуют во всех организмах, начиная оти заканчиваяэукариот. Сходства в обмене веществ, вероятно, связаны с высокой эффективностью метаболических путей, а также с их ранним появлением в истории.

Источник: https://fit-hackersha.ru/novosti/metabolizm-kak-telo-prevrashchaet-pishchu-v-energiyu

Как метаболизм влияет на здоровье

Диденко Владимир Андреевич

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

О нарушениях метаболизма очень часто говорят в контексте похудения. Однако правильный обмен веществ в организме — это значительно больше, чем просто хорошая фигура. Сбои в химических процессах могут приводить к серьезным заболеваниям и существенно влиять на качество жизни. Так что же такое метаболизм и почему он нарушается, расскажет MedAboutMe.

Что такое метаболизм

Обмен веществ — это все химические процессы, которые протекают в нашем организме и обеспечивают его нормальное функционирование. В теле человека непрерывно происходит распад одних компонентов и синтезирование других. Для правильного функционирования клеток все необходимые вещества организм получает из внешней среды или синтезирует сам. Вещества из внешней среды — это составляющие пищи (белки, жиры, углеводы,, минералы), а также кислород и вода.

Скорость метаболизма

Скорость обменных процессов непостоянна на протяжении жизни и может меняться в разных условиях. Так например, физическая активность улучшает обмен веществ. Количество расходуемой организмом энергии зависит и от типа тканей, которые преобладают в теле: жировая ткань требует меньше затрат, а на мышцы даже в состоянии покоя уходит больше калорий.

У детей обменные процессы проходят достаточно быстро, поскольку тело интенсивно растет, а у пожилых людей метаболизм замедлен. Именно поэтому у людей старшего возраста регенерация тканей идет медленнее, например, переломы заживают значительно дольше, чем у ребёнка.

Причины нарушения обмена веществ

В журнале Reproductive Toxicology указаны следующие основные причины нарушений метаболизма — генетика, изменения в диете, гиподинамия и старение.

Скорость обменных процессов действительно часто зависит от наследственности. Более того, тяжелые метаболические заболевания, в том числе и сахарный диабет, развиваются, как правило, у людей с предрасположенностью к ним.

Что касается питания: на обмен веществ может повлиять любое отклонение от нормы — переедание, голодание, несбалансированный рацион. Даже. Например, результаты исследования, проведенного Children's Hospital Boston, показывают, что низкоуглеводные, даже если они содержат больше насыщенных жиров, лучше влияют на метаболизм, чем диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов.

В состоянии покоя и при физической нагрузке скорость метаболических процессов разная. Наш организм эволюционно приспособлен к достаточно высокой активности, однако спутником современного образа жизни часто является гиподинамия. А это, в свою очередь, приводит к замедлению обменных процессов в целом.помогут устранить этот дисбаланс.

Ожирение и обмен веществ

Признаки нарушения метаболизма очень разнообразны — плохая воспаленная кожа, непереносимость холода, усталость, расстройства желудка и прочее. Но одним из самых ярких симптомов является избыточный вес. Окружность талии более 94 см у мужчин и 80 см у женщин говорит о метаболическом синдроме — предвестнике сахарного диабета.

Ученые из Karolinska Institutet выявили, как жировые клетки связаны с нарушениями обмена веществ. Увеличение этих клеток не только вызывает инсулинорезистентность, но и способствует развитию хронического воспаления и более быстрому старению жировой ткани. Получается, что ожирение, которое изначально может быть следствием нарушений метаболизма, в дальнейшем будет усугублять патологию.

В чем основная разница в метаболизме у женщин и мужчин

Лишние килограммы появляются, когда количество получаемых организмом калорий превышает количество используемых. На скорость метаболизма влияют разные факторы, включая наследственность, физическую активность, пол, возраст, эндокринные заболевания (сахарный диабет, патологии щитовидной железы). Кроме этого, часто набирают вес женщины после 50 лет из-за гормональных изменений в организме, и лица, испытывающие хронический стресс. Кортизол — «гормон стресса» — приводит к развитию ожирения по висцеральному типу, когда жир откладывается на внутренних органах, в животе и на шее.

Но чаще всего ожирение развивается как следствие образа жизни. Такие факторы, как отсутствие режима дня и гиподинамия, некачественные продукты, нерегулярное, чрезмерное и несбалансированное питание с избытков жиров и углеводов рано или поздно приводят к лишним килограммам.

Как можно ускорить метаболизм и сбросить лишний вес в домашних условиях без вреда для здоровья? Для похудения необходимо снизить потребление калорий и увеличить расход энергии. Ведь лишние 100 ккал в день дают за год прибавку в весе до 5 кг, а за час интенсивной тренировки мышцы сжигают жир на 700 ккал.

Поэтому первое, что необходимо — ввести в свою жизнь регулярную физическую активность. Это самый здоровый и долгосрочный способ контролировать массу тела.

Сочетание аэробных и силовых нагрузок не только сжигает калории, но и наращивает мышечную массу, которая напрямую связана со скоростью метаболизма. Чем больше мышц, тем больше расход энергии даже в покое, так как мышцам требуется больше энергии, чем жиру.

Для похудения обязательно следует пересмотреть рацион питания и образ жизни:

• принимать пищу 5-6 раз в день небольшими порциями;
• есть больше овощей и продуктов, содержащих клетчатку, так как на переваривание и усвоение таких продуктов требуется больше энергии;
• не отказываться от полезных жиров, содержащих ненасыщенные омега-3 жирные (натуральные растительные масла, жирная морская рыба, орехи);
• соблюдать питьевой режим (1,5-2 литра) — вода улучшает процессы обмена веществ и выводит токсины;
• при отсутствии противопоказаний умеренно употреблять зеленый чай и натуральный кофе, а также пряности и специи — кофеин, имбирь, жгучий перец относят к мощным стимуляторам метаболизма;
• избегать недосыпов, так как это блокирует метаболизм;
• отказаться от алкоголя и курения.

Что касается диет, то стоит помнить, что строгие ограничения в питании могут вызвать противодействие со стороны организма. Строгая диета, голодание или недоедание значительно снижают уровень основного обмена (минимального количества энергии, необходимого для нормальной жизнедеятельности организма в покое). А при ограничении потребления энергии метаболизм замедляется, так как организм адаптируется к ограниченному поступлению энергии и бережет ее.

Еще необходимо учитывать, что иногда проблема лишнего веса связана с различными неврологическими расстройствами, поэтому в таких случаях консультация со специалистами из области неврологии или психиатрии может быть необходимой и полезной в борьбе с ожирением.

Как гормоны влияют на метаболизм

Баланс между накоплением энергии и ее высвобождением может смещаться в любую сторону. Это происходит в норме – например, при физических нагрузках, помещении человека в различные температурные условия. Но такие перемены кратковременны и не всегда оказывают выраженное действие на обмен веществ в перспективе.

Изменение метаболизма в патологических условиях возможно при действии внешних или внутренних факторов. К первой группе относят:

нарушения в питании (низкокалорийный рацион, недостаток нутриентов, витаминов);

интоксикации (химической или живой природы);

инфекции (вирусы, бактерии, грибки).

Внутренние причины патологии обмена веществ делятся на генетически обусловленные и возникающие в ходе жизни. Наследственные классифицируются в зависимости от вида нарушения – белковые, углеводные, аминокислотные, липидные, аномалии метаболизма гетероциклических соединений, а также митохондриальные и лизосомальные болезни. Эти состояния диагностируются в раннем детстве и требуют специализированного лечения по жизненным показаниям.

Приобретенные болезни обмена могут возникать транзиторно на фоне определенных этапов роста или развития, в результате других перенесенных заболеваний. Среди типичных примеров: синдром мальабсорбции после кишечной инфекции, дисметаболические нефропатии у детей. В таких случаях необходимо наблюдение специалиста, с течением времени состояние компенсируется и не угрожает здоровью.

Среди самых известных болезней обмена веществ, влияющих на энергетический баланс и биохимические процессы, называют:

• гипотиреоз;
• гипертиреоз;
• сахарный диабет;

Гормоны щитовидной железы влияют на рост и развитие, увеличивают скорость основного обмена и температуру тела. Они повышают содержание глюкозы в крови и захват ее клетками, ускоряют липолиз и препятствуют образованию жира. Поэтому гипертиреоз сопровождается ускорением обмена веществ, а гипотиреоз – замедлением.

Инсулин – анаболический гормон. Он отвечает за депонирование глюкозы в печени и мышцах, усиливает биосинтез белка и предотвращает расщепление жиров. При его недостатке глюкоза не поступает в клетки, а циркулирует в крови, активизируется расщепление белков и жиров.

Как возраст влияет на метаболизм

Нередко люди считают медленный метаболизм причиной своих лишних килограммов. Но это ложное убеждение. Такого понятия, как «скорость обмена веществ», в науке и медицине не существует в принципе. Все обменные процессы в организме, в первую очередь на клеточном уровне, контролируются ферментами – веществами, выступающими своего рода «активаторами» химических реакций. Без них даже самый простой процесс занимал бы долгие часы и даже дни. Скорость химических реакций при этом постоянная, иначе организм не смог бы выжить.

Скорость метаболизма никак не влияет на процессы набора или снижения веса. Но существуют исследования, в которых сравнивали количество расходуемой в покое энергии (основной обмен) у людей с ожирением и без него. В крупном датском исследовании было показано, что при ожирении уровень базального метаболизма был снижен, но всего лишь на 3–5% по сравнению со здоровыми участниками. Другими словами, у людей с ожирением в покое организм тратил на 3–5% меньше энергии по сравнению с участниками со здоровым показателем веса. Стать основной причиной избыточного веса такая разница не может. В другомученые отметили, что среди людей с избыточной массой тела показатель основного обмена (еще раз, энергии расходуемой в покое), наоборот, был выше, чем у участников из контрольной группы. 

В редких случаях прибавка в весе вызвана нарушением обменных процессов. Причиной, как правило, становятся проблемы со здоровьем – чаще всего это гормональные расстройства, такие как нарушения работы щитовидной железы или надпочечников. В подобных ситуациях нормализация веса будет возможна только после того, как основное заболевание будет взято под контроль. Если вы решили активно худеть или заниматься спортом, в первую очередь стоит сходить на консультацию к врачу, чтобы исключить эндокринные патологии.