Диетолог назвала 9 полезных перекусов для здорового питания

Диетолог назвала 9 полезных перекусов для здорового питания

Современный ритм жизни часто оставляет мало времени для полноценных приемов пищи, что делает перекусы неотъемлемой частью нашего ежедневного рациона. Однако не все перекусы полезны для здоровья. Диетологи рекомендуют выбирать продукты, которые не только насыщают, но и поставляют организму необходимые витамины, минералы и питательные вещества. В этой статье мы рассмотрим 9 полезных вариантов перекусов, которые помогут поддерживать здоровье и энергию на протяжении всего дня.

1. Свежие фрукты

Свежие фрукты — это один из самых простых и полезных вариантов перекуса. Они богаты витаминами, клетчаткой и антиоксидантами, которые способствуют укреплению иммунитета и улучшению пищеварения. Например, яблоки, бананы, ягоды и цитрусовые фрукты идеально подходят для быстрого и полезного перекуса.

• Преимущества: богаты витаминами и клетчаткой.
• Рекомендуемые виды: яблоки, бананы, ягоды, апельсины.

2. Орехи и семена

Орехи и семена — это отличный источник здоровых жиров и белка. Они помогают насытить организм энергией и поддерживать уровень сахара в крови. Однако важно помнить, что их нужно употреблять в умеренных количествах из-за высокой калорийности.

3. Йогурт с живыми культурами

Йогурт с живыми культурами — это еще один полезный вариант перекуса. Он богат пробиотиками, которые способствуют здоровью кишечника и укреплению иммунитета. Также йогурт является хорошим источником кальция, необходимого для здоровья костей.

• Преимущества: пробиотики, кальций.
• Рекомендуемые виды: греческий йогурт, натуральный йогурт без добавок.

4. Овощи с хумусом

Овощи, такие как морковь, сельдерей и огурцы, в сочетании с хумусом — это полезный и вкусный перекус. Овощи богаты клетчаткой и витаминами, а хумус добавляет белок и здоровые жиры.

• Преимущества: клетчатка, витамины, белок.
• Рекомендуемые овощи: морковь, сельдерей, огурцы.

5. Шоколад с высоким содержанием какао

Шоколад с высоким содержанием какао (не менее 70%) — это полезный перекус, который не только удовлетворяет сладкий зуб, но и поставляет организму антиоксиданты. Однако важно употреблять его в умеренных количествах.

• Преимущества: антиоксиданты, улучшение настроения.
• Рекомендуемая норма: 1-2 дольки в день.

6. вареные яйца

Вареные яйца — это удобный и питательный перекус. Они богаты белком, витаминами и минералами, такими как железо и витамины группы B. Яйца помогают насытить организм энергией и поддерживать мышечный тонус.

• Преимущества: белок, витамины, минералы.
• Рекомендуемая норма: 1-2 яйца в день.

7. Смузи из фруктов и овощей

Смузи — это полезный и вкусный перекус, который можно приготовить из смеси фруктов, овощей и йогурта. Он богат витаминами, клетчаткой и антиоксидантами, а также помогает поддерживать гидратацию организма.

• Преимущества: витамины, клетчатка, гидратация.
• Рекомендуемые ингредиенты: шпинат, банан, яблоко, йогурт.

8. цельнозерновые лепешки с авокадо

Цельнозерновые лепешки с авокадо — это полезный и сытный перекус. Авокадо богато здоровыми жирами, а цельнозерновые лепешки поставляют организму клетчатку и витамины группы B.

• Преимущества: здоровые жиры, клетчатка, витамины.
• Рекомендуемые добавки: соль, перец, лимонный сок.

9. Сухофрукты

Сухофрукты, такие как курага, чернослив и изюма, — это полезный и удобный перекус. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами, а также помогают поддерживать уровень сахара в крови.

• Преимущества: клетчатка, витамины, минералы.
• Рекомендуемые виды: курага, чернослив, изюма.

Эти 9 полезных перекусов помогут вам поддерживать здоровье и энергию на протяжении всего дня. Важно помнить, что ключ к здоровому питанию — это разнообразие и умеренность. Попробуйте включить эти варианты в свой рацион и наслаждайтесь их вкусом и пользой!

Связанные вопросы и ответы:

Какие полезные перекусы рекомендует диетолог

Недостаток времени, нежелание готовить и другие причины ведут к тому, что для перекусов выбирается самая неподходящая пища. Это может быть печенье, булочки, конфеты, хотдоги. Естественно, при правильном здоровом питании выбирать такую еду нельзя. Ведь все это добавит лишних килограммов, повысит уровень сахара в крови, а получить пользу от этой пищи невозможно.

Какими должны быть перекусы на правильном питании? Разнообразными и полезными. Проще всего съесть какой-нибудь фрукт. Но такой перекус не всегда насыщает, и не всегда будет полезен.

Когда лучше есть фрукты? Во время второго завтрака. Можно также приготовить фруктовый салат, смузи, коктейль. Это позволит разнообразить меню. А вот на полдник фрукты есть не стоит, если только в качестве добавки к другой пище. Все-таки в любых фруктах содержатся сахара, а сладкое желательно есть до обеда.

Еще один быстрый перекус — овощи. Проще всего съесть морковку, огурец или стебель сельдерея. Но сытнее будет — салат, смузи или закуска. При этом надо помнить, салаты следует заправлять соком лимона, растительными маслами или натуральным йогуртом. При приготовлении закусок тоже не следует использовать жирные продукты.

Что еще можно употреблять во время перекусов на правильном питании? В первой половине дня полезно съесть орехи, сухофрукты, горький шоколад. Можно съесть и полезную выпечку. Например, овсяный блин с бананом или булочку из цельнозерновой муки. А на полдник желательно употреблять кисломолочные продукты (творог, йогурт), бутерброды из цельнозернового хлеба с сыром, овощи. Из овощей можно делать рулеты, коктейли, роллы.

Чтобы разнообразить меню, желательно заранее продумывать варианты перекусов. Не стоит каждый день во время второго завтрака есть яблоко, а во время полдника — творог. Это быстро надоест, захочется чего-нибудь нового, более интересного. И это может привести к срыву — в качестве перекуса будут использованы булочки или конфеты.

Какие продукты можно использовать для полезных перекусов

Обязательно берите еду с собой. Это могут быть домашние блюда в контейнерах. Если заниматься кулинарией нет возможности, старайтесь организовать полезный быстрый перекус из готовых продуктов. Их можно покупать ежедневно по дороге на работу. При наличии хронических заболеваний обязательно обсудите рацион с врачом. И даже при отличном здоровье нелишне посоветоваться с диетологом.

Творог

Этот кисломолочный продукт содержит много необходимых организму веществ: кальций, пробиотики, микроэлементы.

Хочется предостеречь вас от покупки порционных творожков в красивой упаковке. Они часто содержат загустители, консерванты, слишком много сахара, крахмал. Если уж очень хочется, лучше выбрать продукт в секции детского питания. Но самый оптимальный вариант — купить свежий творог и брать его с собой. Можно добавить туда фруктовое пюре, ягоды, ломтики свежих фруктов, изюм, чернослив или курагу, орехи, мед, овсяные хлопья.

Сыр

Еще один кисломолочный продукт, который обгоняет даже мясо по содержанию белка и считается важной частью диетического рациона.

Проходите мимо копченых и плавленых сыров — в них много бесполезных добавок. Выбирать стоит рассольные и натуральные творожные сыры, а также твердые сорта. Да, это недешево, но и количество сыра, которое вам понадобится каждый день, небольшое — 3-4 ломтика достаточно. Поэтому не берите готовые нарезки, они в пересчете на вес экономически невыгодны и заставляют съесть больше, чем требуется.

Орехи

Это полезный перекус, если не перебарщивать с количеством. Орехи заряжают энергией, положительно влияют на работу мозга и надолго отодвигают чувство голода. Фундук, грецкие, пекан — хорошо иметь под рукой горсточку орехов разных видов.

Помните, что это очень калорийный продукт, и имейте в виду, что срок годности очищенных ядер вдвое меньше, чем орехов в скорлупе.

Сухофрукты

Чернослив помогает наладить пищеварение. Курага полезна для сердца. Изюм дает быстрое насыщение малой порцией. Неплохо иметь с собой пакетик смеси из очищенных орехов с промытыми и высушенными сухофруктами.

Не путайте сухофрукты с цукатами. Для приготовления последних используется много сахара, а такой перекус вряд ли можно назвать полезным для здоровья.

Шоколад

Хорошая новость для сладкоежек — шоколад полезный. Он содержит магний, железо, антиоксиданты, стимулирует интеллектуальную активность и помогает поддерживать хорошее настроение.

Все эти характеристики применимы только к натуральному горькому шоколаду с содержанием какао не менее 72%. Придется приложить усилия, чтобы найти такой, но дело того стоит — перекус будет сытным и безвредным.

Сладости

Любая диета для приведения в порядок фигуры или здоровья не исключает сладости. Нужно просто уметь их выбирать. Не запрещены пастила, зефир, мармелад, но они должны быть сделаны из качественных продуктов.

Выбирайте в магазине правильные сладости. Ингредиенты должны быть натуральными, сахар либо отсутствовать, либо использоваться минимально. В качестве загустителя или желирующего агента предпочтителен пектин.

Злаковые батончики

Это спрессованные натуральные хлопья и мюсли, сушеные фрукты, семена, орехи. Такой полезный перекус противопоказан страдающим гастритом. Для тех, кто подобных проблем не имеет, станет настоящим благословением, обеспечит энергией и длительным чувством сытости вкупе с важными для организма веществами. Клетчатка гарантирует хорошее пищеварение.

Итак, теперь вы знаете, что можно взять с собой на работу или в поездку. Еще раз напомним: если уж собираетесь покупать вкусный фастфуд в магазине, выбирайте полезный. Для этого внимательно изучайте состав продукта, не ведитесь на рекламу или яркую упаковку. Даже ароматизаторы и красители могут и должны быть натуральными.

Почему эти перекусы считаются полезными для здоровья

Здоровое меню необходимо каждому человеку. Чтобы выбрать продукты, необходимые для рациона человека, нужно учитывать его индивидуальные особенности и потребности организма. Например, большее количество витаминов группы B и белка полезны при занятиях спортом. Главное — понимать, что нужно именно вам и какую цель вы преследуете, вставая на путь осознанного питания.

Для поддержания здоровья

Рацион правильного питания должен быть разнообразным и сбалансированным. Например, белки необходимы для строения клеток, жиры и углеводы дают энергию, растительные волокна помогают работе желудочно-кишечного тракта, витамины и минералы важны для полноценного функционирования организма — все это помогает оставаться здоровым.   

Если рацион правильного питания связан с особенностями организма, то важно  придерживаться диеты, назначенной врачом. Хотя информацию легко найти в интернете, не стоит выбирать меню без одобрения лечащего доктора.

Для похудения

Любое тело по-своему прекрасно, но порой вместе с килограммами приходят быстрая утомляемость, повседневные неудобства, а также проблемы со здоровьем. Правильный рацион питания для похудения поможет сбросить вес, не прибегая к экстремальным диетам и голоданию, которые негативно влияют на организм. Свежие овощи, фрукты и орехи подходят для большинства людей и могут заменить сладости и фастфуд. Иногда этого достаточно, чтобы лишние килограммы ушли.

Для набора веса

Чтобы правильно восстановиться после болезни или подкачать мышцы, необходимо хорошо питаться. Сбалансированное питание поможет добрать нужные килограммы, а значит, стать сильнее и выносливее, без несварения и ощущения тяжести в желудке. В такое меню обязательно входят белки, строительный материал для мышечной ткани, сложные углеводы, которые обеспечивают длительный заряд энергии, и полезные жиры, как орехи, масла, семечки, жирная рыба и т. д.  

Для беременности

Будущие мамы выполняют самую сложную задачу в мире — растят новую жизнь в своем теле. Организм женщины передает плоду большое количество полезных микроэлементов, а значит, сам вынужден довольствоваться тем, что останется. Чтобы родить крепкого малыша и самой остаться здоровой, будущей маме необходимо получать из питания достаточно витаминов и микроэлементов.

Сколько полезных перекусов в день рекомендует диетолог

Наличие здоровых перекусов и снеков в офисе - это ключ к тому, чтобы оставаться на плаву и сосредоточиться, когда вам это нужно больше всего.

Если вы находитесь в середине большого проекта или вы прикованы к своему рабочему столу с надвигающимся сроком, то снеки помогут сохранить вашу энергию и стабильный уровень сахара в крови во время спада.

Когда дело доходит до привилегий и льгот в офисе, многие компании полагают, что это должны быть дополнительные удобства и комфорт. Подумайте о массажистах в штате, экстравагантных игровых комнатах или спортивных залах. Но у большинства компаний либо нет бюджета на это, либо нет просто места, чтобы уместить все. Существует гораздо более простой способ, который может оказать огромное влияние на производительность, вовлеченность и общее состояние здоровья всей компании.

На самом деле, все настолько просто и очевидно, что легко не заметить: здоровые перекусы и снеки в офисе. Это правда, что использование более здоровых вариантов перекусов на работе может положительно повлиять на производительность сотрудников по нескольким ключевым причинам.

Во-первых, то что сотрудники едят непосредственно влияет на их производительность, а неправильные решения в торговых автоматах могут подорвать работоспособность. Здоровые варианты - это продукты с минимальной обработкой, с низким гликемическим индексом, с высоким содержанием клетчатки, белка и полезных жиров - обеспечат устойчивой энергией в течение всего дня.

Во-вторых, учтите, что снеки влияют на общую диету больше, чем любая другая еда. Перекусы на работе влияет как на качество самого питания, так и на ключевые показатели здоровья, такие как вес. Чем здоровее выбор снеков, тем лучше общая диета и здоровье.

В-третьих, есть эмоциональная составляющая здорового перекуса в офисе. Работодатели, которые предоставляют своим работникам возможность перекусить, сигнализирует о том, что о них заботятся и ценят, а это в свою очередь способствует вовлечению. Вот почему здоровые перекусы называют «ключом к счастью на работе».

24 здоровых перекуса, которые вы можете хранить в офисе, комнате отдыха или прямо на своем рабочем столе.

1 Семечки

Очищенные семена являются источником белка и их легко хранить, они тихие и негрязные. Это отличный перекус и закуска в офис. Они великолепны сами по себе, и еще лучше, когда вы кладете их поверх таких блюд, как тост, йогурт или овсянка. Фаворитами тут являются тыквенные семечки и семена подсолнечника.

2 Овсянка

Овсянка не только на завтрак, но и вариант для перекуса. Пакеты из овсянки быстрого приготовления в микроволновке с водой в кружке и обсыпанные корицей - это отличная закуска в холодную погоду, когда вам хочется чего-нибудь теплого и сытного. Просто убедитесь, что вы выбрали вариант без запаха, так как многие овсянки загружены дополнительными сахарами и ароматизаторами. Вы также можете хранить полную упаковку или банку овсяных хлопьев на офисной кухне.

3 Орехи

Очищенные орехи - еще одна отличная закуска, потому что они могут долго храниться, и они обеспечивают отличную комбинацию белков и жиров. Отличный варианты миндаль и кешью, но всё от фисташек со скорлупой до грецких орехов, прекрасно подходит для перекуса. И если вы держите пакет овсянки на своем столе, они также отлично подходят для добавления к ней.

4 Сухофрукты

Сухофрукты могут удовлетворить сладкоежек в полдень, давая дополнительную энергию. Вы можете сделать смесь: несколько кусочков кураги или фиников в паре с орехами, чтобы получить порцию полезных жиров для сбалансированного перекуса.

5. Ореховая паста

Ореховые пасты, такие как арахисовое и миндальное, являются вкусными, универсальными продуктами для перекуса. Когда дело доходит до вопроса, какое ореховую пасту нужно выбрать, то общее правило - чем меньше ингредиентов, тем лучше.

6. Здоровые крекеры

Крекеры получили плохие отзывы, но есть некоторые здоровые варианты, которые можно использовать в качестве основы для вашей арахисовой пасты (или хумуса, или сыра, если они у вас есть в холодильнике). 

7. Вяленое мясо

Эта портативная закуска заслуживает серьезного признания за высокое количество белка. Просто убедитесь, что вы выбрали варианты, который не содержат ароматизаторов и консервантов. Мясные палочки легко хранить в своих настольных ящиках. Это так вкусно.

Как лучше всего готовить полезные перекусы, чтобы они были полезными

Став вегетарианцем, человек исключает из своего рациона многие продукты питания, поэтому ему необходимо найти вкусную и полезную замену. Диетологами и другими специалистами в области питания был разработан целый перечень продуктов, с которым следует ознакомиться начинающему вегетарианцу.

Аналоги продуктов животного происхождения

Вегетарианское питание включает в себя много разновидностей молока растительного производства (миндальное, рисовое, соевое, кокосовое). А основными источниками белка в вегетарианском рационе являются соя, соевый сыр, фасоль, нут, различные орехи и семена (мак, кунжут, чиа, семечки тыквы и подсолнечника). Все эти продукты содержат не только белок, но и ненасыщенные жиры, которые полезны для сердечно-сосудистой системы человека.

Пища, способная разнообразить растительный рацион

Основу растительной диеты составляют различные злаки. Чтобы как-то ее разнообразить можно периодически включать в рацион такие продукты питания, как коричневый рис, киноа, кускус, лепешки из проросшей пшеницы или цельнозерновой хлеб. Изюминкой блюда могут стать каперсы, вяленые томаты, а также сушеные грибы, с помощью которых можно придать неповторимый аромат супам и соусам. Заново обыграть привычный вкус пищи можно и с помощью смелых экспериментов со специями, пряностями и различной зеленью.

Продукты, способные восполнить нехватку питательных веществ

Чтобы организм не страдал от нехватки витаминов и минеральных веществ, необходимо регулярно включать в питание готовые поливитаминные комплексы, качественные биологически активные добавки или специальные продукты природного происхождения (например, пищевые дрожжи, обогащенные витаминами группы В).

Вегетарианское питание включает в себя большое количество десертов и сладкой выпечки, приготовление которых имеет некоторые особенности. Так, заменителем желатина является агар-агар, а вместо куриных яиц используется, так называемое, «льняное яйцо» (замоченные в воде молотые семена льна, которые обладают теми же свойствами, что и продукты птицеводства). Подсластителями могут выступать мед, а также кленовый или агавовый сироп. А заменителем животных жиров может стать кокосовое масло.

Какие полезные перекусы можно приготовить заранее

Для начала стоит разобраться в терминологии. Сложно ответить на вопрос о вреде перекусов, не уточнив, что имеется в виду под этим понятием. 

В самом общем смысле перекус – это дополнительный прием пищи между основными. Но согласитесь, когда ребенок закусывает конфетку пряником, запивает всё это газировкой и тянется за чипсами, и когда он между обедом и ужином съедает творожок с фруктами – это совершенно разные перекусы. Польза от них, очевидно, тоже будет неодинаковой. 

Полезный перекус для детей должен отвечать двум условиям: 

• Не перебивать аппетит, а давать ребенку дополнительную энергию в промежутке между основными приемами пищи. Для этого перекусы тоже должны вписываться в режим питания, а не быть хаотичными. Так, перекусами можно считать второй завтрак и полдник. В противном случае перекус не дополнит, а заменит собой основную еду. Постоянно перекусывая, ребенок просто не успеет проголодаться к обеду или ужину. 
• Состоять из полезных продуктов: фруктов и сухофруктов, овощей, злакового печенья, кисломолочных продуктов, орехов, ягод. 

Таким образом, вредные перекусы – это беспорядочное бесконтрольное питание ребенка. Даже если он будет в течение дня постоянно жевать только полезные продукты, это скорее приведет к лишнему весу и проблемам с пищеварением, чем пойдет на пользу. Тем более вредны перекусы, состоящие из фастфуда, сладостей, колбасы, сладких напитков. Опять же, если ребенок дважды день в дополнение к основным приемам пищи будет перекусывать шоколадом и булками – эти перекусы всё равно не будут иметь отношения к здоровому питанию. 

Иногда ребенок просит есть не потому, что голоден, а от скуки или для того, чтобы привлечь внимание взрослых. Если завтрак или обед прошли недавно, а малыш уже заявляет, что он проголодался, предложите ему попить воды, послушать сказку или поиграть в интересную игру. Высчитывать время перекусов с точностью до минуты, конечно, не нужно, но в целом ежедневно они должны проходить примерно в одно время.

Есть ли среди рекомендованных перекусов варианты для веганов

В последнее время среди людей, придерживающихся здорового питания, пользуются популярностью коктейли, именуемые смузи. Они представляют собой питательные и малокалорийные смеси, изготовленные путем перемешивания овощей, фруктов и молочных продуктов блендером до получения однородной массы. Кстати, смузи является не только прекрасным перекусом, но и может стать заменой полноценному приему пищи. Смузи отлично справляется с задачей утоления чувства голода и снижения веса. Так, смузи, в составе которого по 50 г малины, клубники, черники и банана, и 30 г 1%-ного творога содержится около 146 ккал.

Эльмира Салимова, врач-диетолог (г. Челябинск)

Перекусы — важная составляющая здорового питания. Их отсутствие в течение дня приводит к перееданию во время основных приемов пищи. Проходив голодными вплоть до обеда или ужина, и обратившись к холодильнику, человек с большой скоростью начинает уничтожать все его содержимое, часто не обращая внимание на калорийность. Если вы желаете предотвратить набор веса, следует взглянуть на свой рацион иначе, и обязательно включить перекусы. Выбор пищи, употребляемой в качестве перекусов, индивидуален. Во многом он зависит от вашей физической активности, психоэмоционального состояния и веса.

В качестве перекусов вы можете использовать продукты, богатые растворимой клетчаткой, это отруби, овощи и фрукты (яблоки, груши, цитрусовые, бананы и виноград не исключены, но в минимальном количестве, поскольку они высококалорийны), белок (мясо, рыба, сыр и яйца), сухофрукты и орехи (показаны людям, занимающимся умственной деятельностью) и натуральные кисломолочные продукты. Ни в коем случае ваши перекусы не должны превращаться в полноценную трапезу. Нельзя использовать в качестве перекусов чипсы, сухарики, молочный шоколад и конфеты, пирожное, гамбургеры и другие прелести«быстрой» пищи.

Можут ли дети употреблять эти полезные перекусы

Желая похудеть, многие начинают придерживаться специальных диет или просто переходят на правильное питание. Чаще всего срываются с этих диет именно те люди, которые выдерживают слишком большие перерывы между приемами пищи, не имея привычки перекусывать в этом промежутке времени. Чтобы не допустить нарушения спланированного рациона, следует все-таки ввести в него легкие перекусы, руководствуясь такими основными правилами здорового питания:

• Включите в свой рацион продукты животного и растительного происхождения, богатые белками.
• Фрукты употребляйте в первой половине дня, отдавая предпочтение вариантам с низким гликемическим индексом.
• В качестве перекуса лучше не употреблять овощи, такие как морковь, картофель, свекла. Они больше подходят для основного приема пищи.
• Ни в коем случае не исключайте из рациона углеводы, ведь они являются для организма источником энергии. Среди всех углеводов лучше всего выбирать сложные.
• Если не удается полностью отказаться от сладостей, отдавайте предпочтение наименее калорийным и вредным из них, таким как мармелад, зефир, пастила, пудинг.
• Питание должно быть разнообразным и сбалансированным, а также дробным — именно для этого и нужно перекусывать между основными приемами пищи.
• Всевозможную зелень можно употреблять в любом количестве и в любое время суток.
• В рационе обязательно должны быть полезные жиры, которые быстро и качественно усваиваются организмом. К ним относятся твердые сыры, орехи, хумус, авокадо, рыба и мясо нежирных сортов.
• Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за два часа до сна, чтобы у ЖКТ была возможность переварить все за ночь и отдохнуть.

Какие из этих перекусов самые низкокалорийные

Результаты исследований крайне противоречивы . С одной стороны, есть мнение о том, что перекусы проблематичны и приводят к повышению общей калорийности дневного рациона, а также данные о том, что в последние 20 лет американская молодежь стала есть больше снеков, и они все более калорийные . Предполагается, что все это вносит существенный вклад в так называемую эпидемию ожирения.

С другой стороны, дробное питание (более частые, но менее объемные приемы пищи) помогает не допускать резких перепадов сахара в крови и выбросов инсулина, а заодно и колебаний «гормона голода» грелина. Это помогает не не переедать в основные приемы пищи. Также существует предположение, что это помогает ускорить метаболизм и способствует похудению. Но эксперименты говорят скорее о том, что похудение на дробном питании улучшает пропорции тела : приводит к сокращению жировой ткани и сохранению мышечной.

Стоит ли в итоге отказываться от перекусов на правильном питании? Здравый смысл подсказывает, что нет, и этому есть научное подтверждение. Британское сследование показало, что дополнительные приемы пищи по-разному связаны с показателями индекса массы тела, жировой ткани и окружности талии: для участников с нормальным весом они только улучшали параметры тела. Для тех, у кого был лишний вес или ожирение, — наоборот. Исследователи связали это с выбором еды: у первой группы было больше полезных продуктов и меньше вредных, а у второй ровно наоборот.

Как эти полезные перекусы сочетаются с основными приемами пищи

Осень — это период, когда хочется есть что-то горячее и сытное. Кроме того, осенью рацион должен быть насыщен полезными продуктами, которые помогают предотвратить простуду и укрепить.

Естественно, рацион должен быть полноценным и сбалансированным. В меню должно быть много осенних овощей, ягод, фруктов, а также горячих полезных напитков. Стоит забыть об одном легком салате на ужин или холодном смузи на завтрак. Блюда должны быть горячими и сытными.

Что касается перекусов, они тоже должны быть сытными, но легкими.

Вот самые полезные осенние перекусы:

• фрукты;
• орехи;
• кисломолочные продукты;
• сухофрукты;
• хлебцы с отрубями;
• горький шоколад.

Проще всего съесть две дольки горького шоколада, или яблоко, или горсть сухофруктов, или стаканчик йогурта. Однако если есть возможность разнообразить меню, желательно выбрать более интересный и сытный перекус.

Очень сытным и полезным будет бутерброд с нежирным творогом, кубиками сладкого перца и зеленью. А можно приготовить теплый смузи. Нагреть стакан молока, измельчить в блендере банан, две ложки овсяных хлопьев, чайную ложку арахисовой пасты и чайную ложку какао-порошка. Добавить в массу горячее молоко и еще раз взбить.

Настоящий осенний перекус — кусочек тыквенной запеканки. А можно приготовить и несколько оладий с тыквой или морковью. Конечно, такой перекус придется готовить заранее, но это того стоит.

Вкусным и полезным будет перекус полезным будет перекус из тоста, арахисовой пасты, банана, нарезанного кружочками и орехов. Можно полить тост медом и посыпать корицей.

Конечно, можно перекусывать и салатом. Но он должен быть сытным. Одних овощей и зелени будет недостаточно. Например, вкусный получается салат из помидоров, перца и отварных креветок. Сытный и полезный салат из вареного яйца и овощей. А может быть, вы любите сыр? Тогда стоит приготовить салат из сыра фета, запеченной свеклы, мяты и листьев салата. Вариантов много.

Суть осеннего перекуса в том, чтобы сделать его более сытным. Поэтому к овощам, фруктам или ягодам стоит добавлять сыр, творог, яйца, йогурт, хлеб, орехи, молоко, отварное мясо. Рецепты можно выбирать разные. И еще не стоит забывать о напитках. Полезно будет выпить чай с имбирем, облепихой, шиповником. А также какао или кофе, но без сахара.