Полезные и вкусные: 10 лучших здоровых перекусов

Полезные и вкусные: 10 лучших здоровых перекусов

Введение

Современный ритм жизни часто заставляет нас grabbing на ходу, но это не всегда полезно для нашего здоровья. Здоровые перекусы - это не только способ быстро насытиться, но и возможность поддерживать организм необходимыми витаминами, минералами и энергией. В этой статье мы рассмотрим 10 лучших вариантов полезных и вкусных перекусов, которые помогут вам оставаться энергичным и здоровым на протяжении всего дня.

Почему здоровые перекусы важны?

Здоровые перекусы играют ключевую роль в поддержании нашего общего самочувствия. Они помогают:

• Поддерживать уровень энергии на оптимальном уровне
• Снижать риск переедания во время основных приемов пищи
• Поддерживать обмен веществ
• Улучшать настроение и концентрацию

Основные рекомендации для здоровых перекусов

Перед тем, как перейти к списку лучших вариантов, давайте рассмотрим несколько общих рекомендаций, которые помогут сделать ваши перекусы максимально полезными:

1. Выбирайте продукты с высоким содержанием клетчатки
2. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам
3. Избегайте перекусов с высоким содержанием сахара и жира
4. Пейте достаточно воды, так как жажда часто маскируется под голод

10 лучших здоровых перекусов

Теперь давайте перейдем к нашему списку. Вот 10 полезных и вкусных вариантов для перекуса:

Заключительные мысли

Как вы видите, существует множество вкусных и полезных вариантов для перекуса. Включая эти продукты в свой рацион, вы не только поддержите свое здоровье, но и получите удовольствие от каждого кусочка. Помните, что важно слушать свой организм и выбирать продукты, которые ему нравятся и приносят пользу.

Связанные вопросы и ответы:

Какие основные преимущества здоровых перекусов для нашего организма

Есть много и большими порциями вредно для организма. Когда человек кушает 3 раза в день и при этом сильно переедает, обмен веществ может замедляться. Пища которая поступает в организм очень медленно и плохо усваивается. Человек думает, что обогащает свой организм витаминами, а в итоге только вредит ему.

Организму намного легче переработать пищу которая приходит в организм постепенно. Так например желательно кушать примерно раз шесть в день, но небольшими порциями.

При шести разовом питании, объем еды уменьшается, желудок не растягивается.
Вот простой пример. Человек пришел с работы голодный. Утром ничего не ел и не успел пообедать. Он съедает большую порцию еды, и организм определенное количество жиров откладывает про запас. А потом человек недоумевает и возмущается откуда вообще бока на его талии, обвисший живот, ведь я ем только раз в день.

При здоровом питании и перекусах, не будет болезненного чувства голода, тем более всегда под рукой будет легкий перекус.

Человек может сам распланировать свой рацион питания. Чтобы было и полезно и вкусно.

Врачи подчеркивают важность перекусов в рамках правильного питания. Они отмечают, что регулярные небольшие приемы пищи помогают поддерживать уровень энергии в течение дня и предотвращают чувство голода, что, в свою очередь, снижает риск переедания на основных приемах пищи. Перекусы, состоящие из здоровых продуктов, таких как фрукты, орехи или йогурт, обеспечивают организм необходимыми питательными веществами и способствуют улучшению обмена веществ. Кроме того, врачи рекомендуют выбирать перекусы с высоким содержанием клетчатки и белка, так как они способствуют длительному чувству сытости. Таким образом, правильно организованные перекусы могут стать важным элементом сбалансированного рациона и помочь в достижении целей по поддержанию здоровья и веса.

Как выбрать полезные и вкусные перекусы, которые подойдут для всей семьи

Если ты много работаешь и постоянно тратишь энергию, то перекус в течение дня – это необходимая поддержка для организма. Но как быть, если ты предпочитаешь вегетарианскую еду, а приготовить полноценный, богатый витаминами обед возможности нет? Не стоит питаться одними орехами, ведь для такого случая существует масса интересных рецептов.

Для тех, кто очень много времени проводит вне дома, но не хочет пренебрегать своим здоровьем, мы сделали подборку полезных и простых в приготовлении снэков. Все, что тебе нужно – приготовить и взять с собой.

1. Жареный горошек

Жареный горошек – это очень простой в приготовлении снэк с насыщенным вкусом и богатый протеином. Приготовить его можно дома, подать на тарелке или упаковать небольшими порциями, чтобы перекусить на работе.

Ингредиенты:

• Банка гороха (Garbanzo)
• Оливковое масло
• Соль
• Перец

Приготовление:

• Промыть, а после просушить горох бумажным полотенцем, предварительно разложив на противне.
• Кожицу с гороха можно снять, пройдясь по нему еще раз полотенцем.
• Полить горох оливковым маслом, не убирая с противня, распределить масло рукой, чтобы все горошины были покрыты им.
• Поставить в духовку на 30-40 минут при 180 градусах.
• После посыпать солью и перцем по вкусу.

2. Вегетарианские шарики

Этот чудо-десерт не нуждается в запекании, а ингредиенты ты можешь выбрать сама: пшеница, орехи, арахисовое масло, шоколад. Все по вкусу. Такой снэк богат глютеном и хорошо подойдет в качестве перекуса в обеденный перерыв.

Ингредиенты:

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1/2 стакана миндального молока
• 4 столовые ложки арахисового масла
• Шоколадные кусочки
• 2 столовые ложки меда
• 1 чайная ложка ванильного сахара

Приготовление:

• Поместить овсяные хлопья в блендер, перемолоть.
• Пересыпать в большую миску, добавить миндальное молоко, мед, ванильный сахар и арахисовое масло.
• Тщательно смешать ингредиенты до однородной массы.
• Из полученной смеси скатать шарики и положить в холодильник.
• После украсить шоколадными кусочками и крупными овсяными хлопьями.

Десерт готов, можно паковать и брать с собой!

3. Чипсы из пастернака

Чипсы из пастернака намного полезней, чем картофельные, а хрустят так же. Отличный вариант для закуски дома, на работе или в пути.

Ингредиенты:

• 3 пастернака, мытые с кожурой
• Чеснок
• Перец
• Соль
• Оливковое масло

Приготовление:

• Разогреть духовку.
• Пастернак нарезать тонкими кольцами, полить оливковым маслом и посыпать солью, перцем.
• Выложить на противень в один слой.
• Через 15 минут вытащить противень и перевернуть чипсы, затем снова запекать.
• Перед тем, как подавать, чипсы необходимо слегка охладить.

4. Яблочные чипсы с соусом из кешью

Такой же снэк можно сделать и на десерт, взяв яблоки вместо пастернака, а если присыпать их корицей, то обыкновенная закуска превратиться в нечто изысканное.

Ингредиенты:

• 2 яблока
• 1 лимон
• 1 стакан воды
• корица
• 1 стакан сырых кешью
• 1 столовая ложка меда

Приготовление:

• Кешью высыпать в миску и залить водой, оставить на несколько часов, предпочтительно на ночь.
• В другую миску налить воды и выжать лимон. Перемешать.
• Яблоки нарезать как можно тоньше. Перед тем, как выкладывать на противень, необходимо смочить их в воде с лимонным соком.
• Духовку разогреть до 200 градусов, выложить яблоки в один слой и запекать в течение полутора часов.
• После запекания яблокам необходимо остыть, только после этого они станут хрустящими.
• Посыпать солью и корицей по вкусу, подавать с соусом.

Приготовление соуса:

• Кешью вытащить из миски с водой, загрузить в блендер, хорошо перемолоть.
• В отдельную миску высыпать молотые кешью, добавить мед и корицу, перемешивать, постепенно добавляя воду.

Какие перекусы наиболее полезны для людей, придерживающихся веганской диеты

К сожалению, не всегда диета нужна только для того, чтобы сбросить вес. Для некоторых людей это необходимое условие для сохранения здоровья. К таким диетам относится и безглютеновая. Однако ее «побочным» эффектом оказалось похудение, именно поэтому она вошла в топ популярных диет для желающих сбросить вес

При безглютеновой диете важно не добавлять в блюдо ингредиенты с глютеном и изучать состав. Фото: Pixabay

Название безглютеновой диеты говорит само за себя. Все продукты в рационе не содержат глютена — растительного белка, который содержится в клейковине пшеницы, ячменя, ржи и продуктах из них. Чаще всего такую диету назначает врач при целиакии — аутоиммунном заболевании, выражающемся в непереносимости глютена, а также при аллергии на глютен.

Последнее время все чаще безглютеновая диета пропагандируется как здоровый образ жизни. Поклонники такой диеты говорят об улучшении функций пищеварения, повышении умственной и физической активности и укреплении иммунитета. Кроме того, безглютеновая диета, как и все другие виды диет, помогает сбросить вес. Другая сторона медали — потеря многих полезных для организма нутриентов.

Плюсы безглютеновой диеты

К сожалению, к доказанным плюсам безглютеновой диеты можно отнести только сохранение здоровья при целиакии и аллергии на глютен. Это чисто медицинская диета, и переход к ней без назначения врача принесет больше вреда чем пользы. Многие ее адепты утверждают, что отказ от глютена:

• помогает избавиться от изжоги, нарушений в работе ЖКТ;
• повышает иммунитет;
• вызывает прилив сил и энергии;
• помогает сбросить вес.

Однако эти проблемы можно решить и менее радикальным методом, который посоветует врач.

Минусы безглютеновой диеты

Отказ от глютена лишает нас большого числа необходимых для организма витаминов, аминокислот и минералов. Кроме того, клейковина — основной поставщик обезжиренной и богатой белком клетчатки. Поэтому минусов у этой диеты гораздо больше, чем плюсов:

• лишает организм важного источника витаминов группы B и D, цинка, железа, кальция, магния и фолиевой кислоты;  
• снижает количество необходимой для работы ЖКТ клетчатки;
• из-за избытка в рационе жирных продуктов может привести к повышению уровня холестерина, нарушениям в работе сердечно-сосудистой системы и развитию диабета;
• продукты без глютена, как правило, имеют более высокую калорийность;
• требуется тщательный контроль питания по витаминам и микроэлементам;
• продукты без глютена значительно дороже.

Что можно есть на безглютеновой диете

Даже при полном отказе от глютеносодержащих продуктов вы легко сможете разнообразить ваше меню, но потребуется изменить стиль питания. Список «разрешенных» продуктов достаточно большой:

• все виды овощей и фруктов, ягод без ограничений и напитки из них;
• любое мясо, птица и рыба;
• бобовые, гречка, дикий и коричневый рис, пшено, амарант;
• семена и орехи;
• соя и продукты из нее;
• яйца;
• миндальная, кокосовая и гречневая мука;
• растительные масла;
• какао и натуральные чаи;
• молочные продукты с низким содержанием жира.

Что нельзя есть на безглютеновой диете

При этом виде диеты из рациона нужно исключить все продукты из пшеницы, ячменя, и ржи. Список таких продуктов также довольно внушительный:

• мука, крахмал, картофельные чипсы и крупы;
• хлебобулочные и кондитерские изделия, сухари;
• все виды макарон;
• хлопья и сладости;
• колбасные изделия;
• консервы и полуфабрикаты;
• соусы, подливки и заправки для салатов;
• приправы с добавками и примесями;
• фастфуд;
• изделия, имитирующие морепродукты;
• пиво и напитки на основе солода;
• при целиакии не нельзя употреблять овес и продукты на его основе.

Меню на неделю для безглютеновой диеты

При безглютеновой диете нет ограничений по количеству приемов пищи и их объему. Рекомендуется есть не менее 4 раз в день, а последний прием пищи делать за 3-4 часа до сна. Не забывайте пить чистую воду — до 2 литров в день. Главное — не переедать и по возможности избегать традиционных перекусов.

Ниже мы приводим примерное недельное меню, которое вы сможете взять за основу и при необходимости доработать. Завтрак, обед и ужин вы можете дополнять любимыми напитками. По желанию обед можно разделить на два приема пищи. В качестве дополнительных приемов пищи и десертов можно использовать овощи, орехи, фрукты и ягоды.

День 1

Завтрак:  рисовая каша с молоком.
Обед:  грибной суп, мясное жаркое с картофелем, овощной салат.
Ужин:  сырники.

День 2

Завтрак:  творожная запеканка с ягодами.
Обед:  борщ, жареная рыба с рисом и овощами.
Ужин:  салат из морепродуктов, овощей и яиц.

День 3

Завтрак:  кукурузная каша.
Обед:  суп с фрикадельками, брокколи и цветной капустой, греческий салат.
Ужин:  жареная куриная грудка с картофельным пюре.

День 4

Завтрак:  оладьи с вареньем.
Обед:  уха, салат из печеных овощей с фасолью и курицей.
Ужин:  творог с фруктами.

Какие здоровые перекусы можно приготовить быстро и просто

У всех нас бывают ситуации, когда нет времени на полноценный обед или завтрак. В этом случае идеальным вариантом быстрого перекуса станут полезные и одновременно вкусные бутерброды .

Для их приготовления можно использовать самые разнообразные продукты:

1. Для «правильного» бутерброда лучше всего подойдет цельно зерновой ржаной хлеб. Можно использовать не только классический Бородинский, но и его варианты с различными добавками, например, хлеб с отрубями, морковью или паприкой.
2. При правильном питании от перекуса бутербродами с маслом или майонезом придется отказаться. Отличной альтернативой запрещенным продуктам станут паста из авокадо, нежирная сметана, творожные и творожно-йогуртовые смеси.
3. Основой для бутерброда могут стать различные паштеты, вареное мясо птицы, паровая рыба, яйца, нежирный сыр и даже котлеты, приготовленные на пару.

Кроме того, такие бутерброды можно дополнить кусочками овощей, украсить зеленью, придать пикантности, добавив чеснок или имбирь.

Правильные перекусы становятся все более популярными среди людей, стремящихся поддерживать здоровье и активность. Многие отмечают, что замена сладостей и фастфуда на полезные альтернативы значительно улучшает общее самочувствие. Например, орехи, семена и сухофрукты не только насыщают, но и обеспечивают организм необходимыми витаминами и минералами. Фрукты и овощи, такие как яблоки или морковь, легко взять с собой и отлично утоляют голод.

Некоторые эксперты советуют комбинировать белки и углеводы, чтобы продлить чувство сытости. Например, йогурт с ягодами или цельнозерновые хлебцы с авокадо — отличные варианты для перекуса. Важно помнить, что перекусы должны быть не только полезными, но и разнообразными, чтобы не надоедать. В конечном итоге, правильные перекусы помогают поддерживать уровень энергии в течение дня и способствуют лучшему настроению.

Какие из полезных перекусов идеально подходят для спортсменов

Хлебцы с хумусом и овощами

Можно взять полезный цельнозерновой хлеб или хлебцы, только такие, что не хрустят на весь офис. Подойдут и итальянские хлебные палочки гриссини, их можно купить или испечь самостоятельно.

За белковую составляющую будет отвечать паста из бобовых, хумус. Можно добавить в него орешки, получится еще сытнее и полезнее.

Что касается овощей, удобнее всего есть порционные варианты: палочки из свежей моркови, огурца и сельдерея. Их можно дополнить помидорками черри.

Молоко и домашняя гранола

В отличие от магазинных мюсли, самодельную гранолу можно дополнить по своему вкусу: уменьшить сладость, добавить сушеные фрукты, орехи, семечки, мед.

Такую гранолу хорошо сочетать с «долгоиграющим» молоком в небольших пакетиках: оно хранится без холодильника. Можно взять растительное — соевое, миндальное, кокосовое.

Смесь для кекса в кружке

Если на офисной кухне есть микроволновая печь, в ней можно «испечь» популярный кекс в кружке. Ингредиенты для него перемешиваются прямо в этой посуде и в ней же готовятся в течение пяти минут. Рецептов таких кексов много: помимо муки в них обычно входят масло, яйца, молоко, опционально — какао и наполнители.

В магазинах продаются и готовые смеси в виде порошков, в них обычно достаточно налить воды или молока. Облагородить кексик можно орехами, сухофруктами, льняными семечками.

Закусочный маффин

Такой маффин делается из несладкого теста, а в качестве наполнения выступают такие же несладкие добавки: твердый сыр и маслины, тертый кабачок, вяленые томаты, тыква и морковь, кубики сладкого перца, зеленый горошек, травы.

Чтобы сделать маффин еще полезнее, можно частично или полностью заменить белую муку кукурузной, гречневой или цельнозерновой. Хорошим дополнением к закусочному маффину станет томатный сок.

Супы-пюре

Для него не нужна тарелка и ложка, ведь съесть, точнее, выпить такой суп можно из офисной чашки, а принести с собой — в обычном термосе.

Готовятся из любых ингредиентов, которые не имеют сильного запаха. Например, из грибов, тыквы, моркови, картофеля, гороха, чечевицы или нута.

Суп-пюре можно сварить на овощном, мясном или курином бульоне и для сытности добавить перемолотое мясо, или же заправить кокосовым молоком — оно хорошо сочетается с тыквой и морковью.

Детское питание

Детское питание в баночках подойдет и взрослым в качестве диетического низкокалорийного перекуса. Оно занимает мало места в сумке, не содержит избытка соли и жиров — то, что нужно для разгрузочного дня или легкого полдника.

Можно использовать фруктовое пюре в баночках или паучах, питьевые детские каши в коробочках, фруктовые батончики и даже мясное пюре — как намазку на ржаные хлебцы.

Сыр с орехами и сухофруктами

С таким перекусом стоит быть осторожнее — он содержит много жиров и углеводов. Но если речь идет о паре сырных палочек в вакуумной упаковке, паре ложек орехов и полезных, не вымоченных в сахарном сиропе сухофруктах, беспокоиться не стоит: полезный микс придаст бодрости и снабдит организм витаминами.

Запаренная гречка с добавками

Гречневую крупу можно не варить заранее, а залить кипятком и оставить на три часа. Если сделать это на офисной кухне в термосе с широким горлышком с утра, на обед будет рассыпчатая гречневая каша. Ее можно есть с молоком или йогуртом из порционных упаковок, или с овощами: помидорками черри, нарезанным огурцом и сладким перцем.

Роллы из лаваша

В качестве основы для таких роллов подойдут лаваш или лепешка-тортилья. Начинить их можно, например, отварной или сырокопченой грудкой индейки или курицы со свежими овощами и плавленым сыром, запеченными овощами с творожным сыром и орехами. Чтобы лепешка не размокла, на нее кладут листья салата, и уже потом остальную начинку, и сворачивают рулетом.

Есть и сладкие варианты с шоколадной или арахисовой пастой, кружочками бананов или твердых, не слишком сочных яблок. Чтобы фрукты не потемнели, их сбрызгивают лимонным соком.

Какие перекусы рекомендуются для людей с непереносимостью глютена

В чем вред перекусов?

Перекусы плохо влияют на метаболическое здоровье. В норме мы или едим нормально, или пьем воду (максимум — чай, без всего) и ждем следующего полноценного приема пищи через определенный промежуток

За последние годы появились сотни антифизиологичных рекомендаций.

Ведь на самом деле, например, дробное питание мелкими порциями — это лишь временный лечебный режим, соблюдать который необходимо только больным людям.

Здоровый человек должен есть нечасто и полноценными порциями. И те же кетогенные  диеты , раздельное питание, ограничительные рационы — исключительно для тех, у кого есть на то серьезные медицинские показания.

Мифы о правильном питании

В наше время вокруг "правильности" питания ходят даже не десятки, а сотни мифов.

Метаболизм замедлится, если не есть каждые 2 часа.

И результат этого тезиса — миллионы людей, которые регулярно бегают за кофе и шоколадками. Некоторые перекусывают хотя бы яблоками и бананами, но на самом деле и они лишь вредят своему организму.

Не просто ешь постоянно, а потребляй большое количество углеводов.

Этот миф — просто диетологическое преступление. Приверженцы такого подхода едят большое количество каш, хлеба, муки, фруктов, сухофруктов.

Если при этом человек не спортсмен, а простой офисный работник с сидячим образом жизни, то ничем хорошим это не закончится. Подобное питание делает людей завсегдатаями аптек.

Белок опасен для почек и суставов .

Только это утверждение следует продолжить: "…для почек, функции которых нарушены из-за высокого уровня сахара в крови, которые уже не могут справиться даже с 1,5 граммами белка на 1 кг идеального веса тела. Для суставов, которые страдают от системного воспаления во всем теле".

Так почему здоровым людям перекусы стоит исключить из рациона?

На самом деле они нужны не телу, а нашему мозгу, который боится потерять запасы жира. Да и, ко всему прочему, люди любят поесть, поэтому многие с радостью следуют подобным рекомендациям.

Режим, при котором вы непрерывно что-то едите (пусть даже полезное и небольшими порциями), приводит к дисбалансу инсулина и глюкозы в крови. Все это серьезно раскачивает аппетит.

Важно понимать, что каждый прием пищи, даже "всего лишь яблоко", — это нагрузка на поджелудочную железу, стимулирующая выработку инсулина. Повышенный уровень этого гормона включает режим запасания жировой массы.

Раскачивая инсулин, вы накапливаете жир вместо того, чтобы сжигать его. Это также приводит к дисбалансу гормона-антагониста инсулина — глюкагона. Истощаются ресурсы поджелудочной железы и пищеварительной системы, нарушается регуляция глюкозы.

Даже в прошлом веке было принято есть три раза в день плотными порциями: завтрак, обед и ужин. Никто не перекусывал и не хватал куски.

Человек на "дробном питании" в конце концов перестает худеть, если вообще терял вес до этого.

Результаты анализов далеки от нормы, кожа портится, настроения нет, аппетит возрастает и не прекращается тяга к сладкому. В результате силы воли просто не хватает, что влечет за собой срывы, расстройства пищевого поведения, метаболические заболевания.

Нашей пищеварительной системе обязательно нужно не только время для переваривания и усвоения питательных веществ, но и отдых.

Поэтому нормальная частота приемов пищи — хотя бы раз в 4 часа.

Так же, как и поздние ужины, постоянные перекусы способствуют максимальному износу организма, потому что мы нагружаем пищеварительную систему, когда гормональная активность на нуле.

Что же вместо перекусов?
1. Четкий, отлаженный режим питания с промежутками около 4 часов.
2. Контроль калорий. Как я уже упоминала, это важно как для тех, кто хочет сбросить вес, так и для тех, кто желает его набрать.
3. Ранний плотный завтрак и ранний легкий ужин — обязательно. Отлично также будет погулять перед сном на свежем воздухе. Все это не только нормализует обмен веществ и наладит сон, но и защитит печень от ожирения.
4. Исключение перекусов и хаотичного хватания кусков. Любая конфета, фрукт, сыр и т. д. вне основного приема пищи — это двойной вред, ведущий не только к набору веса, но и к проблемам со здоровьем.
5. Чистое питание без ультрапереработанных продуктов и искусственных ингредиентов.
6. Строгий контроль углеводов — даже сложных. Хватит двух порций круп или бобовых на завтрак и обед, а вечером их вообще не должно быть в вашем рационе, если только ваша цель — не набор веса.
Устраните перекусы, наладьте режим, и тогда печень восстановится, сахар придет в норму, аппетит станет контролируемым, появится больше желания и сил для физической активности. Кроме того, уйдут отеки, очистится кожа, перестанут выпадать волосы. Отличный показатель — уменьшение объемов талии хотя бы на сантиметр в месяц. Все это говорит о том, что вы ?расконсервировали? свой метаболизм и дали телу возможность, наконец, использовать внутренние ресурсы, а не болеть от их избытка.

Какие из здоровых перекусов помогают поддерживать энергетический баланс в течение дня

Бег, плавание, кардиотренировка, езда на велотренажере и прочие активности подразумевают, что организм тратит много энергии. Но голодать нельзя: может не хватить энергии, а после тренинга остается риск переедания.

Организму нужны углеводы. Напомним, что они бывают простыми и сложными. К первым относят сахар, хлеб, выпечку и фрукты, а к сложным — овсянку, гречку, картофель, крупы. Простых должно быть не более 15% в общем рационе — и лучше их потреблять перед тренировкой, чтобы полученная глюкоза не успела отложиться и сразу расходовалась.

Важно! Принимайте пищу за 1-1,5 часа до спортивного класса. Это касается сложных углеводов и полноценных приемов пищи.

После тренировки необходимо восполнять мышечные потери в теле — через белок. Он содержится в бобовых, животных продуктах, коктейлях с протеином. С протеиновыми батончиками нужно быть осторожными, и изучать состав: от подсластителей, заменителей сахара лучше отказаться.

Если цель — похудеть, надо тоже потреблять белок. Он помогает восстанавливать мышцы, работающие для похудения. Голодать — риск лишить организм минералов, витаминов, без них тяжело. Кажется, что голодание помогает минимизировать калории, но это самообман, который приводит к перееданию или истощению организма.

Важно! Не работайте на износ и не забывайте про питьевой режим.

Усваивать углеводы и белки помогают жиры, которые участвуют в обмене веществ, дают энергию, укрепляют иммунитет и стимулируют работу мозга. Без них падает работоспособность и выносливость. Орехи, авокадо, рыба, яйца, молочные продукты, сыры и масла должны быть тоже в рационе для набора мышц.

Каких продуктов стоит избегать:

сладкие напитки, газировки и энергетики;

жареная пища;

фастфуд;

овощи и фрукты — овощной салат лучше дополнять сытными блюдами;

кофе.