Как подобрать диету на 30 дней: готовое меню на каждый день

Как подобрать диету на 30 дней: готовое меню на каждый день

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Меню питания для похудения на месяц, в силу достаточного количества допустимых ингредиентов, позволит вам быстро и эффективно избавиться от лишних килограммов, не отказывая себе в употреблении многих излюбленных продуктов. Для соблюдения такойвы можете воспользоваться готовым примерным меню, или составить его самостоятельно.

Правильное питание: основные рекомендации

Для того, чтобы составитьдля похудения, придерживайтесь ряда полезных рекомендаций:

• Формируйте свой рацион на основе свежих овощей, фруктов, зелени и злаков. Правильное питание на месяц для похудения также предполагает исключение из меню фастфуда, полуфабрикатов, жирного мяса, сладких газированных напитков и других вредных для здоровья продуктов. Во время такой диеты очень важно, чтобы в организм поступали все витамины и микроэлементы в нужном количестве.
• Следите за тем, чтобы ваше питание было сбалансированным – правильное соотношение белков, жиров и углеводов должно составлять 1:1:3 соответственно. Обеспечьте рациону максимально возможное многообразие. При этом старайтесь не смешивать несочетаемые продукты при одном приеме пищи.
• Не готовьте сразу много еды. Употребляйте только свежеприготовленные блюда. Принимайте пищу неторопливо, в спокойной обстановке. Не запивайте еду водой; если же вы привыкли это делать, замените воду теплым зеленым чаем или другим полезным несладким напитком.
• Чтобы избежать переедания, старайтесь есть небольшими порциями, несколько раз в день. Ужинайте не позднее, чем за два часа до сна.
• На завтрак отлично подойдут овсяные или гречневые каши с добавлением орехов или сухофруктов, творог, йогурт, овощи, фрукты, зерновые хлопья. На обед лучше всего употреблять овощные супы и рагу, тушеный картофель и паровые блюда.  Полезно и сытно поужинать можно, приготовив легкий овощной салатик, сырную запеканку или небольшую порцию картофельного пюре с овощами.

Питание для похудения: примерное меню на месяц

Первая неделя. На этом этапе вы подготовите свой организм к диете. Оптимальное суточное меню может выглядеть следующим образом:

• Завтрак: один стакан сока, вареное яйцо, ломтик хлеба.
• Обед: легкий овощной супчик, 100 г отварной куриной грудки, нарезка из свежих овощей с зеленью.
• Полдник: один грейпфрут.
• Ужин: творог, молоко.

Вторая неделя. Меню состоит преимущественно из кисломолочных продуктов. Полдник отсутствует.

• Завтрак: стакан молока или нежирного йогурта.
• Обед: 100 г вареного филе курицы, салат, творог, мед.
• Ужин: овощной салатик, творог, стакан кефира.

Третья неделя. В целях выведения токсинов из организма, на этом этапе диеты следует полностью исключить из рациона мясные блюда.

• Завтрак: овсянка, кефир.
• Обед: легкий овощной суп, гречка, салат.
• Полдник: сладкие фрукты.
• Ужин: рагу из овощей.

Четвертая неделя. Подготовительный этап для завершения диеты.

• Завтрак: гречневая каша, кефир.
• Обед: вегетарианский суп, отварное постное мясо, легкий салат из овощей и зелени.
• Полдник: одно зеленое яблоко.
• Ужин: овощной микс, тушеные овощи, творог, мед, йогурт или кефир.

Рационально организованное правильное питание на месяц – это не только перспектива избавления от лишнего веса, но и отличная возможность укрепить свое здоровье.

Связанные вопросы и ответы:

Какие принципы стоит учитывать при составлении диеты на месяц

Кетогенный стиль питания построен на удивительном для диеты принципе «больше жиров, меньше углеводов». Основу вашего меню — в среднем до 70% — будут составлять исключительно полезные жиры, присутствующие в рыбе, орехах и нерафинированных маслах, не подвергавшихся тепловой обработке. А разбавлять их предстоит белкам (не более 25% рациона) и совсем уж мизерному количеству углеводов.

Обратите внимание! Сторонники кето-диеты рекомендуют употреблять в день не более 100 г углеводов, получая их преимущественно из овощей и фруктов.

Через несколько дней после перехода на новый режим питания организм запускает процесс, называющийся кетоз, который заставляет тело поглощать собственные жировые запасы, добывая из них необходимую для жизни энергию. Голода при этом практически не ощущается.

Стоит заметить, что знаменитую «кето» лучше рассматривать именно как диету для похудения на месяц-другой. Если придерживаться безуглеводного рациона меньшее время, результат будет не столь заметен, большее — организму может быть нанесен вред.

Разрешенные продукты:

• бульоны и нежирные супы;
• мясо всех видов;
• любая рыба и морепродукты;
• яйца;
• молоко и производные из него;
• орехи и семечки;
• овощи, ягоды и фрукты, за исключением перечисленных ниже;
• зелень;
• растительные масла холодного отжима.

Запрещенные продукты:

• углеводистые картофель и бобовые;
• крупы;
• мучные изделия;
• сладкие фрукты и ягоды типа винограда.

Меню кето-диеты на месяц :

Повторить 4 раза. Можно менять блюда местами в пределах одного приема пищи.

Результат: за месяц диеты можно потерять от 5 до 8 кг в зависимости от начального веса.

Какие продукты следует исключить из рациона при следовании диете на месяц

Сладкое, жирное, копченое… Порой запретный плод так сладок, что удержаться практически невозможно! Что должно останавливать нас при встрече с вредной пищей? Вот несколько доводов в пользу полезного питания, которые моментально отобьют аппетит у желающих съесть что-нибудь сытное и высококалорийное:

Покупаете кондитерские изделия из белой муки? Увы, тортики и пирожные лишь способствуют накоплению жира и в избытке содержат быстрые углеводы – молекулы, превращающиеся в гликоген и моментально откладывающиеся в «запасниках» нашего организма. Лакомясь плюшками и пышной сдобой, не забывайте – любовь к сладостям приводит к ожирению и многочисленным осложнениям, подрывающим наше здоровье: сахарному диабету, гипертонии, болезням суставов, снижению либидо и бесплодию.

Какие продукты нужно непременно исключить при похудении? Фастфуд, чипсы, пицца, полуфабрикаты и еда быстрого приготовления – еда с невероятно высоким калоражем. Задумайтесь над этими цифрами: энергетическая ценность гамбургера – целых 750 ккал, а Биг Тейсти – все 900! Эта вредная пища содержит опасные для нашего организма трансжиры – медленный яд, ухудшающий синтез инсулина, влияющий на уровень тестостерона у мужчин, приводящий к ишемической болезни сердца и безудержному накоплению лишних килограммов.

• Запомните, а лучше запишите: продукты, в изобилии содержащие сахар, жиры и белую муку, вредят нашей фигуре, и исключить их из рациона просто необходимо. Не заслуживают доверия и соки из пакетов, продающиеся в магазинах – это жидкие «калории», которые непременно превратятся в новые складки на боках, если не контролировать ежедневное потребление освежающих напитков из фруктов.

Избегать следует и неправильных сочетаний продуктов. Например, омлет с жирной ветчиной станет причиной жировых отложений, а концентрированный белок абсолютно не сочетается с углеводами. Бутерброды с колбасой и жареная картошечка с мясом превращаются в главных врагов нашей фигуры, приводящих к набору новых килограммов.

Что же поможет нам похудеть? Неужели существует достойная альтернатива сладостям и всем тем вкусностям, которые только вредят нашему здоровью, провоцируя ожирение? Начните питаться правильно, включив в рацион:

• первые блюда без пережарок;
• крупы – чечевицу, коричневый рис, гречку, пшено, геркулес;
• постное мясо (телятина, крольчатина, куриная грудка, индейка, дичь);
• все виды рыбы и морепродуктов;
• кисломолочные продукты с жирностью до 20%;
• холодцы и заливное;
• желе и муссы;
• горький шоколад;
• овощи;
• фрукты.

Выбирайте натуральные и полезные продукты – не покупайте полуфабрикаты и еду быстрого приготовления, прошедшие промышленную переработку и отравляющие ваш организм! Здоровое питание должно быть сбалансированным и регулярным – не отказывайтесь от завтрака, обеда или ужина, следуя советам автором популярных методик, забывших о пользе грамотно составленного рациона. Кушайте с удовольствием, не превышая суточный калораж, забудьте о тоске и унынии, и ваша фигура преобразится, а вместе с ней поменяется мироощущение, вернутся чувство легкости и вера в себя.

Какие полезные продукты можно включить в меню на каждый день

Наше здоровье – это то, что определяет наше самочувствие и чему мы всегда должны уделять внимание. Конечно, оно складывается из множества факторов: полноценный сон, физическая активность, режим дня, количество выпиваемой воды, отсутствие дефицитов, оптимально работающий ЖКТ. Для того чтобы иметь много энергии и хорошо себя чувствовать – мы должны поддерживать каждую из этих сфер. При этом любые изменения стоит вводиться постепенно, без резких глобальных перемен – так и Вам и Вашему организму будет намного легче справляться, а значит и результаты будут лучше. Вводите полезные привычки лучше маленькими шагами, одну за другой – давая организму время перестроиться.

Если в данный момент Вы не готовы исключить из своего рациона вредные продукты и пока только собираетесь пойти к нутрициологу за детальной консультацией – положить начало изменения можно уже сейчас. Начните с добавления в рацион полезных продуктов. Сосредоточьтесь не на ограничениях, а на пользе, которую можете дать организму через питание. Чтобы Вам было проще, мы подготовили информацию об основных полезных продуктах для здоровья.

Полезные продукты для здоровья :

Орехи

Орехи - это невероятно полезные продукты – они просто сосредоточение полезных элементов для всех систем организма. Однако, при употреблении орехов необходимо помнить:

Они высококалорийны, а значит необходимо следить за порцией.

Для лучшего усвоения и минимизации возможных негативных эффектов их следует хорошо промывать, и замачивать на ночь.

Вот некоторые из самых полезных для здоровья орехов :

Миндаль

Содержит большое количество питательных веществ, в том числе: магний, витамин Е, железо, кальций, рибофлавин.

Один из мета анализов 2019 года показал, что употребление миндаля значительно снижает уровень общего холестерина.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31243439/

Бразильские орехи

Одни из самых полезных орехов - отличный источник как белков , так и углеводов. Содержат большое количество витамина В-1, витамина Е, магния и цинка. Отличаются высоким содержанием селена. Селен - жизненно важный минерал для поддержания функций щитовидной железы, а также отличный антиоксидант.

Одно исследование показывает, что одна порция бразильских орехов значительно снижает уровень плохого холестерина ЛПНП и повышает уровень хорошего холестерина ЛПВП.

Исследование :A Single Consumption of High Amounts of the Brazil Nuts Improves Lipid Profile of Healthy Volunteers

Фундук

Является отличным источником марганца и меди и многих других необходимых микроэлементов. Фундук - один из самых полезных орехов, в разрезе снижения риска сердечных заболеваний. Исследование, опубликованное в Европейском журнале клинического питания, показало, что употребление фундука может помочь повысить концентрацию витамина Е в крови.

Орехи макадамии

Особенно богаты полезными жирами, а также такими питательными веществами, как марганец и тиамин. Одно исследование показало, что кратковременное употребление орехов макадамии способствовало снижению маркеров окислительного стресса и воспаления у 17 пациентов.

Исследование :Macadamia nut consumption modulates favourably risk factors for coronary artery disease in hypercholesterolemic subjects

Грецкие орехи

Отличные источники белка, марганца, меди, магния и растительных омега-3 жирных кислот, помогающих уменьшать воспаление и снижать риск развития заболеваний. Некоторые исследования на животных показали, что грецкие орехи могут улучшить работу мозга. Например, исследование 2011 года на животных показало, что добавление крысам грецких орехов привело к значительному улучшению их обучения и памяти.

Исследование :Effects of walnuts (Juglans regia) on learning and memory functions

Помимо этого, грецкие орехи хорошо влияют на здоровье сердца, снижая уровень холестерина и кровяное давление.

Как распределять калории в рационе на 30 дней для достижения желаемых результатов

Что такое диета ПП? Это, прежде всего, аббревиатура «правильное питание». С помощью такой диеты можно отрегулировать обменные процессы в организме, что позволит ему самостоятельно начать избавляться от жировых отложений, а ещё от токсинов. При этом не потребуется мучить свой организм изнурительными голодовками, устраивать себе разгрузочные дни или есть невкусную однообразную пищу.

Придерживаясь диеты ПП можно каждую неделю терять около 0,5 кг жира. Итого за месяц уйдет от 2 до 3 кг. Причём на первоначальном этапе отвес будет значительным, ведь кроме жировых отложений, из организма будет выводиться лишняя жидкость. Поэтому в первые 1-2 месяца можно похудеть даже на 5-6 кг. В дальнейшем скорость снижения веса несколько снизится, но при этом стрелка на весах всё равно продолжит показывать все меньшие и меньшие значения.

Основы ПП

Существует три базовых правила ПП:

Рацион должен быть разнообразным.

Обязательно нужно контролировать суточный калораж, а также соблюдать баланс потребляемых белков, жиров и углеводов.

Важно соблюдать режим питания.

Продукты должны быть разнообразными, так как только таким образом организм сможет получить все необходимые ему витамины, микроэлементы и нутриенты. Если он сыт, мозг не будет «просить» шоколада или конфету.

Лучше всего заранее планировать свой рацион и запасаться продуктами для его составления. Хотя бы на неделю у человека должен быть заготовлен продуктовый набор.

Стоит принять во внимание, что даже при соблюдении всех принципов правильного питания, человек может продолжать поправляться, так как он не будет выдерживать допустимый суточный калораж. Не менее важно рассчитать верное соотношение белков, жиров и углеводов. Поэтому обойтись без калькулятора калорий и ведения пищевого дневника на ПП сложно.

Обязательно нужно взвешивать продукты, а также готовые порции еды. Не нужно паниковать. Эти меры необходимы только новичкам, решившим начать питаться правильно. Уже спустя несколько недель будет удаваться рассчитывать калорийность блюд «на глаз».

Нельзя употреблять в день менее 1200 ккал, так как это может быть опасно для здоровья.

Режим питания дробный. Кушать нужно малыми порциями, но не реже 6 раз в день. Последний приём пищи должен состояться не позднее, чем за 2 часа до ночного отдыха.

Чистая вода без газа должна всегда находиться под рукой. Это позволит утолить чувство голода, и организм не будет запасаться поступающей едой «впрок», откладывая её в жировую массу.

Диета ПП разгоняет обменные процессы. Человек становится энергичным, у него пропадает желание постоянно что-то есть, потребность в лишних калориях просто исчезает.

Принципы ПП

Принципы ПП, которых нужно придерживаться, чтобы начать худеть:

Пьем воду. Каждое утро, сразу после пробуждения, необходимо выпивать стакан воды комнатной температуры.

Кушаем часто. Питаться нужно согласно принципу дробности. При этом общее количество подходов к столу должно приравниваться к пяти. Соблюдение этого принципа помогает желудку быстрее и качественнее справляться с поступающими в него продуктами.

Соблюдаем баланс. Нужно употреблять овощи в таком же количестве, что и продукты – источники ненасыщенных жирных кислот. Таковыми являются семечки, орехи, авокадо, растительные масла.

Углеводы – утром, белки – вечером. Продукты, которые богаты углеводами, нужно потреблять в первой половине дня. В вечернее время следует отдавать предпочтение белковым блюдам.

Щадящая термическая обработка. Продукты можно отваривать, тушить, запекать и готовить на пару. Жарка под запретом.

Два литра воды в день – это обязательный её лимит.

Упор на медленные углеводы. Они дольше перевариваются, поэтому помогают худеть. В меню должны присутствовать крупы, овощи с низким содержанием сахара, макароны из твёрдых сортов пшеницы. Сочетать эти продукты с животными и растительными жирами не следует.

Как избежать сбоев в диете и соблюдать меню на каждый день строго

Как правило, между фазами строгой диеты и жесткого режима накачивания мышц необходимо соблюдать переходный период продолжительностью примерно две недели, т. е. нельзя сразу переходить от жесткого режима накачивания мышц к диете с резко сниженной калорийностью. Для гормональной адаптации требуется время. Кроме того, нет ничего необычного в том, что процесс наращивания мышц происходит лишь в фазе стабилизации, следующей за фазой накачивания мышечной массы. Немедленный переход к диете скорее снижает этот эффект.

Аналогичное правило действует и при смене фаз в обратном направлении: после фазы соблюдения диеты, длившейся несколько недель, гормональная среда организма адаптируется к режиму похудения. При высоком уровне кортизола, низком уровне лептина и слегка сниженной скорости метаболизма требуется время для нормализации. Кроме того, как правило, иссякают запасы гликогена и других энергетических субстратов в организме, питающих мышцы.

Целесообразно медленно приучать организм к первоначальному объему тренировок. Оправдывает себя медленный, но непрерывный рост объема тренировок. Это означает, что от тренировки к тренировке добавляется по одному элементу тренировок. Это важно, прежде всего, при переходе от фазы соблюдения диеты к фазе наращивания мышечной массы. Принципы возврата к наращиванию нагрузок можно почерпнуть также в статье «1-2 недели перерыва между тренировками», несмотря на то, что в этой статье описан переход от полного отказа от тренировок к нарастанию нагрузок. Принципы здесь и там одни и те же.

Необходимо ли проводить какие-либо дополнительные тренировки при соблюдении диеты на месяц

Обязательно с учетом индивидуальных особенностей вашего организма. Можно и нужно ориентироваться на общие рекомендации, но с расчетом калорийности и пропорций БЖУ, необходимых именно вам. Стоит учитывать и стоящие перед вами цели, так как рацион для набора мышечной массы во многом отличается от меню для снижения веса.

Питание для похудения для женщин должно включать в себя больше полезных жиров и клетчатки. А вот суточная калорийность должна быть на уровне 1500-2000 ккал в зависимости от массы тела, состояния организма и физической активности. Женщины тратят меньше энергии, чем мужчины. Одновременно с этим метаболизм у них почти всегда медленнее, поэтому приемов пищи должно быть как можно больше.

Питание для похудения для мужчин, напротив, должно содержать минимум жиров. Упор стоит сделать на белок, не забывая при этом о необходимых микроэлементах. В частности, важно получать из пищи достаточное количества цинка, необходимого для выработки тестостерона. Метаболизм у мужчин более быстрый, чем у женщин. В течение дня они затрачивают больше энергии. Поэтому примерная суточная калорийность находится в диапазоне 2000-2500 ккал.

Режим приемов пищи для «жаворонков»

Речь о людях, которые рано ложатся и рано встают – например в 6.00 и в 22.00 соответственно. Так как принимать пищу рекомендуется каждые 3 часа, рацион следует разделить минимум на 5 частей. Завтрак через час после пробуждения, то есть примерно в 7.00. Ужин – за 3 часа до сна, то есть примерно в 22.00.

Пищевой режим для «сов»

Здесь мы говорим о людях, которые просыпаются после 9.00, а засыпают после полуночи. Все то же самое, что и у «жаворонков», только с поправкой на время. Соответственно завтракать стоит примерно в 10.00, а ужинать в 21.00 или позже, но минимум за 3 часа до сна.

Чем заменять запрещенные продукты в меню диеты на 30 дней

Если учитывать физическую активность, формула Миффлина-Сан Жеора будет выглядеть так:

(10 x вес (кг) + 6,25 x рост (см) – 5 x возраст (лет) – 161) x A,

где А — это уровень физической активности:

А=1,2 — минимальная активность, сидячая работа без значительных физических нагрузок;

А=1,375 — низкий уровень уровень активности: вы иногда занимаетесь скандинавской ходьбой, катаетесь на велосипеде, время от времени играете в дворовый волейбол, любите поплавать, когда есть возможность, но не каждый день. Этот же коэффициент могут выбрать те, кто каждый день много ходит;

А= 1,55 — умеренный уровень активности: вы интенсивно тренируетесь 30-60 минут три-четыре раза в неделю;

А= 1,7 — интенсивный уровень активности. Такой коэффициент могут вставить в формулу те, кто активно занимается спортом 5-7 дней в неделю, он же подходит для тех, кто занят тяжелым физическим трудом: строительством, дорожными и сельскохозяйственными работами;

А= 1,9 — экстремальный уровень: очень энергозатратные виды деятельности (занятия спортом с несколькими тренировками каждый день), физически затратная работа — например, сгребание угля или уборка снега.

Важно! Число, которое вы получите в результате вычислений, — это то количество калорий, которое вы должны потреблять каждый день, чтобы не упасть в обморок от бессилия.

Но даже если вы не знаете своего основного обмена, учтите, что, например, у женщин, он не бывает меньше 1200-1300 ккал. Именно столько калорий вы должны гарантированно съедать, даже если решили похудеть на их дефиците. Голодные диеты, когда съедается меньше 1200 ккал, опасны для здоровья!

Как организовать прием пищи в течение дня при следовании диете на месяц

Возврат к привычному питанию

Основной причиной, почему не удается удержать вес после его снижения является возврат к привычному образу жизни, который был “до”. Как только цель достигнута, многие начинают есть как прежде, потому что “худым можно все”, а учитывая снижение скорости основного обмена на фоне уменьшения калорийности рациона на диете вес стремительно возвращается обратно.

Снижение физической активности

Задача, когда из размера XL нужно влезть в размер M за три месяца вполне выполнима, если речь идет о правильном рационе и чуть ли не ежедневных тренировках. По достижению цели большинство худеющих не видят смысла продолжать занятия в темпе загнанной лошади, да и запал уже не тот, при продолжают есть столько же, сколько и при регулярных занятиях. В итоге получается профицит калорий, когда энергии в организм поступает больше, чем тратится, что приводит к ее отложению в виде жиров.

Поощрение себя едой

Целых три месяца строгих ограничений и вот он - плоский живот и упругие бедра, о которых можно было только мечтать. “Кто молодец? Я молодец”. Это значит, что можно себя и побаловать вкусным, заказав доставку роллов и прихватив из магазина любимое печенье. А потом на следующей неделе корпоратив на работе с угощениями, на выходных подруга в гости должна заскочить, а через пару недель долгожданный отдых у моря - ну, разве можно устоять перед всеми соблазнами, которые “заслужила”? Через пару месяцев таких поощрений от былых трудов работы над собой не останется и следа.

Голодные диеты для улучшения результата

Голодание часто выбирают как один из методов быстрого достижения цели, когда похудеть нужно было еще “вчера”, например, за три дня до отпуска. Если ситуация с голодной диетой повторяется многократно, обменные процессы в организме замедляются, из-за чего даже при самой интенсивной тренировке жировые отложения на бедрах и животе не спешат покидать насиженные места. Таким образом, желая быть еще худее чем есть, человек самостоятельно снижает скорость основного обмена, в результате чего при возврате на привычное питание вес начинает снова расти.Важно понимать, что снижение суточного калоража ниже 1200 ккал может привести к резкому набору веса после похудения.

Отсутствие мотивации

Для эффективного похудения необходимы следующие составляющие: время, мотивация и усилие. Начали набирать вес после того, как с таким трудом его снижали? Такое нередко наблюдается вследствие потери интереса к самому процессу, когда результат уже достигнут и больше нет необходимости стараться. Одним словом, нет мотивации к действиям, которые помогают оставаться в форме.