Как чай помогает улучшить обмен веществ

Как чай помогает улучшить обмен веществ

Когда речь заходит о вопросах фигуры, мы нередко слышим словосочетание «обмен веществ». Например, если кто-то много ест и при этом не набирает вес, про него говорят «значит, метаболизм быстрый». Но что это такое и зачем его ускорять?

На базовом уровне метаболизм — это то, как ваше тело использует еду и напитки для того, чтобы превратить их в энергию. У людей с более быстрым метаболизмом тело быстрее сжигает энергию — из-за чего они могут и худеют быстрее.

Похудеть с помощью одного только волшебного чая невозможно. Однако есть напитки, которые помогут быстрее прийти к фигуре мечты.

Имбирный чай — отличный напиток не только для тех, кто пытается вылечить простуду. Как отмечает доктор медицинских наук, диетолог Триста Бест в разговоре сизданием ETNT!, в имбире есть антиоксиданты, которые борются с повреждениями свободных радикалов. Эти повреждения провоцируют окислительный стресс, который снижает скорость обмена веществ и может вызвать ожирение.

Впрочем, некоторым людям имбирь нельзя. О том, с какими болезнями противопоказан такой чай, узнай ЗДЕСЬ.

Обычный черный чай тоже очень полезен для здоровья. В нем есть кофеин, который влияет на метаболизм. А еще, говорит доктор медицинских наук, диетолог Натали Комова, в этом напитке много флавонов, которые помогают организму сжигать жир. Для пущего эффекта попробуйте пить черный чай по утрам. Результат не заставить себя ждать — если, конечно, к черному чаю добавить правильное питание и физические нагрузки.

Матча

В последнее время все большую популярной набирает матча. И не зря: по словам Комовой, такой вид чая обладает противовоспалительными свойствами. Кроме того, доказано, что чашечка матчи перед фитнесом ускоряет обмен веществ и процесс сжигания жировых отложений. Так что матча — отличный вариант тех, кто решил похудеть.

Зеленый чай имеет славу одного из самых полезных напитков. И не зря, отмечает врач-диетолог Вандана Шет. По ее словам, зеленый чай насыщен катехинами, которые помогают сжигать жир во время тренировок. Есть исследования, которые показали, что женщины, которые употребляли экстракт зеленого чая 12 недель, смогли эффективней похудеть и добились большего уменьшения талии.

Кроме того, обзор 14 исследований показал, что участники эксперимента с ожирением потеряли в среднем на 0,199 — 3,4 килограмма больше по сравнению с теми, кто не пил чай.

Улун

Улун — прекрасный вариант для тех, кому не нравится ни черный, ни зеленый чай. Кроме того, отмечает Шет, улун помогает похудеть, так как он влияет на то, как организм усваивает жир.

Так, шестинедельное исследование показало: более 64% участников с ожирением, регулярно пивших улун, сбросили больше килограмма без всяких усилий.

Травяной чай ройбуш кофеина в составе не содержит — а значит, подойдет даже гипертоникам. При этом, подчеркивает Шет, этот напиток тоже ускоряет метаболизм. В нем есть аспалатин, который может помогать организму быстрее расщеплять сахар и жиры.

Связанные вопросы и ответы:

Какие свойства чая помогают ускорить обмен веществ

Очень “удобная” правда ! Да, кофе, зеленый чай, корица и т. д. действительно могут ускорить метаболизм. Но есть одна проблема – изменения будут очень незначительные и на очень короткое время.

Некоторые добавки действительно могут помочь стимулировать обмен веществ, но их эффективность и безопасность различаются в зависимости от конкретного продукта и индивидуальных особенностей организма. Помимо кофеина, чая и имбиря существуют другие активные вещества, способные не только разогнать метаболизм, но и скорректировать количество потребляемой пищи.

Так, например, уникальные волокна конжак, которые, попадая в желудок, впитывают воду и образуют гелеобразную массу. Это приводит к увеличению объема содержимого желудка и созданию чувства насыщения, что помогает контролировать аппетит и уменьшить количество потребляемой пищи. Волокна конжак имеют низкую калорийность, что делает их более популярными среди людей, которые хотят снизить калорийный прием и контролировать вес.

Минусом волокон конжак можно считать то, что они не добавляют значительное количество энергии из-за своей низкой калорийности. Тогда “помощником” может выступить пиколинат хрома, который помимо снижения аппетита, играет роль кофактора инсулина (гормона, который контролирует уровень глюкозы в крови).

Он помогает улучшить чувствительность клеток к инсулину и регулирует обмен веществ углеводов. Это позволяет стабилизировать уровень глюкозы и повышает эффективность использования питательных веществ, включая углеводы, жиры и белки, что ускоряет метаболизм.

Такое сочетание активных веществ можно найти в различных добавках, например, в корректоре аппетита от Guarchibao . Важно отметить, что добавки могут быть полезны в рамках здорового образа жизни, включая правильное питание и физическую активность. Однако они не должны заменять основные принципы здорового образа жизни, и перед их приемом важно проконсультироваться с врачом.

Какое время лучше всего употреблять чай для повышения обмена веществ

Черный чай — любимый напиток многих людей. Ценят его за отменные вкусовые качества и тонизирующий эффект. Однако, специалисты утверждают, что повышенное содержание кофеина в черном чае вызывает у людей зависимость так же, как и кофе. Чтобы уменьшить негативное влияние кофеина на организм в целом и на нервную систему в частности, необходимо умеренно потреблять черный чай, ограничиваясь в идеале 2-3 чашками в день. Детям и вовсе следует отказаться от черного чая или же пить его с молоком в таком соотношении, чтобы молока в чашке было больше, чем самого чая. Рекомендуемая доза чая для ребёнка — 0,7 г продукта на стакан воды.

Основные полезные свойства, которыми обладает черный чай, заключаются в:

• тонизирующих свойствах напитка, позволяющего быстро снять усталость и восстановиться после стрессовой ситуации;
• антимикробном действии, выведении радионуклидов и солей тяжелых металлов из организма, обусловленном наличием в составе черного чая большого количества танинов;
• благотворном воздействии на обмен веществ, сердечную деятельность и состояние кровеносных сосудов;
• укреплении иммунитета, обеспечиваемом наличием в составе напитка биофлавоноидов;
• нормализации естественной микрофлоры в кишечнике, стимуляции выработки пищеварительного сока и устранении тошноты.

Но, уповая на пользу черного чая, не стоит забывать и о вреде, который он может наносить организму. Так, при чрезмерном употреблении напитка может раздражаться слизистая желудка. Также крепкий чай негативно сказывается на работе сердца, поэтому особенно осторожными с его потреблением должны быть люди с различными заболеваниями сердечно-сосудистой системы. При чрезмерном употреблении черного чая могут отмечаться развитие аритмии, тремор в конечностях, резкие боли в желудке, кишечные спазмы. При нарушении обмена веществ, вызванном неконтролируемым потреблением черного чая, возможно обезвоживание.

Интересно, что охлажденный черный чай также не несет пользы для здоровья. Через 20 минут после заваривания количество антиоксидантов в напитке является максимальным, но по истечении данного времени оно начинается уменьшаться.

Какой чай рекомендуется людям с медленным обменом веществ

1. Ускоряет обмен веществ. Зеленый чай известен своей способностью ускорять обмен веществ и способствовать сжиганию жиров. При регулярном употреблении в сочетании с правильным питанием и физической активностью этот напиток ускоряет процесс похудения и улучшает физическую работоспособность. По сути, зеленый чай подготавливает ваше тело к физическим нагрузкам, что, в свою очередь, может привести к постепенной потере веса.

2. Содержит биологически активные компоненты. Зеленый чай богат биологически активными компонентами, такими как полифенолы, флавоноиды и катехины, мощными антиоксидантами, которые защищают ваш организм от повреждений, вызванных свободными радикалами. Кроме того, этот чай содержит незаменимые минералы, которые способствуют общему здоровью.

3. Стимулятор для придания энергии и концентрации. Кофеин, содержащийся в зеленом чае, в нужном количестве обеспечивает эффективную реакцию мозга. Известно, что кофеин улучшает память и скорость реакции. Точно так же зеленый чай содержит L-теанин, аминокислоту, которая активирует мозг, повышая уровень дофамина и альфа-волн, что приводит к превосходной работе мозга и более стабильной энергии, чем кофе.

4. Помогает бороться с бактериями и вирусами. Катехины, содержащиеся в зеленом чае, научно доказали свою способность бороться с бактериями и вирусами, что делает его защитным средством от инфекций. Было даже обнаружено, что эти вещества могут подавлять рост бактерий, вызывающих инфекции полости рта. З леный чай.

Есть ли побочные эффекты употребления больших количеств чая для обмена веществ

Известно также, что чем большей обработка были подвергнуты продукты, тем меньше требуется организму энергии для переваривания. Ученые объясняют это тем, что в таких продуктах мало белка и клетчатки.

Так, ученые из Pomona College в своем исследовании, результаты которого были опубликованы в 2020 году, сравнивали расход энергии в течение 5-6 часов и субъективную оценку сытости после того, как одна группа получила бутерброды из цельнозернового хлеба и сыра чеддер, а другая – белый хлеб с плавленым сыром. По белкам, углеводам и жирам бутерброды были примерно одинаковыми. Оказалось, что расход энергии на переваривание переработанных продуктов (бутербродов из белого хлеба с плавленым сыром) на 50% меньше, чем при переваривании бутербродов из цельнозернового хлеба и сыра чеддер.

Кофеин также повышает расход энергии. Ученые из Tel Hai Academic College в 2017 году опубликовали результаты исследования, в ходе которого обнаружили, что кофеин активирует процессы термогенеза, окисления жиров (липолиза – расщепления липидов на глицерин и жирные кислоты) и потребления энергии в целом.

Хороший энергосжигающий эффект оказывает зеленый чай, благодаря содержащимся в нем катехинам. Эти вещества относятся к полифенолам и они тоже обладают способностью активизировать реакции липолиза и термогенеза. Правда, есть один нюанс: в исследовании итальянских ученых 2021 года, опубликованном в журнале Nutrients, речь шла об экстракте зеленого чая, то есть о высоких концентрациях катехинов. Также хороший эффект давала смесь катехинов и кофеинов.

Ряд исследований также показал, что капсаицин, содержащийся в перце чили, может стимулировать термогенез и активировать процессы липолиза. Есть данные и о том, что имбирный порошок, растворенный в горячей воде, делает то же самое. Но во всех этих случаях речь также шла о высоких дозах продукта.

Может ли зеленый чай улучшить обмен веществ

Если вы интересуетесь, повышает или понижает давление зеленый чай, то вам будет полезно знать, что напиток нормализует давление как при гипертонии (повышенных показателях), так и при гипотонии (пониженных значениях). Такой эффект объясняет особый состав чая, в который входят:

1. Кофеин – вещество, которое увеличивает частоту сердечных сокращений и одновременно повышает давление.
2. Флавоноиды – растительные полифенолы, которые обладают сосудорасширяющим эффектом. Это обеспечивает гипотензивное действие, т. е. снижающее давление. Эффект усиливает мочегонное действие чая, который выводит из организма излишки жидкости.

Действие кофеина кратковременное: примерно через 3 часа после небольшой чашки чая с 35 мг кофеина артериальное давление стабилизируется, а пульс снижается. Таким образом, гипертензивный эффект зеленого чая быстротечен, и напиток неопасен для людей, страдающих гипертонией.

Гипотензивное действие тоже не слишком ярко выражено. Ученые выяснили, что оно возможно, только если ежедневно выпивать по 3-4 чашки. Но даже незначительное понижение давления полезно. По оценкам врачей, знающих, как зеленый чай влияет на давление, уменьшение показателей всего на 2,6 мм рт. ст. уже снижает риск инсульта на 8% и других сердечно-сосудистых заболеваний на 5%.

Будет ли напиток понижать или повышать давление, зависит от времени заваривания. Чем дольше заваривается чай, тем больше кофеина успевает выделиться. Поэтому при высоком давлении не стоит тратить на заварку более 2-3 минут.

Влияет ли выбор чая на результаты по ускорению обмена веществ

Ранее считалось, что определение вкуса потребляемой пищи происходит лишь с помощью интерпретации сигналов от вкусовых рецепторов, а также тактильных ощущений мускулатуры языка. Однако недавно учеными была установлена важнейшая роль обоняния в распознавании вкуса. Благодаря этому открытию, появилось такое явление, как фудпейринг (foodpairing). В его основе лежит методика определения наиболее сочетаемых между собой ароматов продуктов.

Поэтому сегодня специалисты в области питания, говорят о необходимости научиться правильному сочетанию продуктов с наиболее распространенными горячими напитками: кофе и чаем. Ведь они способны, как гармонично дополнить вкус блюда, так и полностью его испортить. Ниже предложено несколько рекомендаций, с помощью которых можно организовать лучший перекус за день.

• Черный чай

Данный напиток обладает выраженным вкусом, поэтому комбинировать его следует с продуктами, обладающими насыщенным ароматом и ярким послевкусием. Так, черный чай прекрасно сочетается не только со сладкой выпечкой или темным шоколадом, но и острыми и пряными блюдами. В то же время лучший перекус, сочетающийся с фруктовыми черными чаями, – это сладкие ягоды и фрукты.

• Зеленый чай

Этот сорт чая отличается более тонким вкусом и освежающим ароматом. Поэтому оптимальной комбинацией для него будут морепродукты и легкие овощные салаты. А идеальными перекусами, сочетающимися со всеми видами зеленого чая (чистым, жасминовым, фруктовым, женьшеневым) являются любые блюда и десерты из риса.

• Белый чай

Белый чай – напиток для ценителей тонких вкусовых ощущений, поэтому его обычно подают с продуктами, обладающими «чистыми» вкусами: белой рыбой, овощами, морепродуктами. Блюда не должны содержать сложных приправ или ярких соусов, способных перебить вкус белого чая. Кроме того, этот напиток прекрасно подходит для того, чтобы очистить вкусовые рецепторы между сменой блюд.

• Улун

Эта группа чаев имеет сложный и довольно выраженный аромат, а также мягкий вкус, что делает их универсальными напитками. Включать в питание улуны желательно с рыбными или мясными блюдами. Подходят они и для многих продуктов, приготовленных на гриле.

• Кофе

По мнению экспертов фудпейринга, кофе отлично сочетается не только со сладкими десертами, но и многими другими продуктами. Так, очень гармоничным сочетанием считается тандем черного кофе и темного шоколада. Прекрасно сочетается этот напиток и с ягодами, выпечкой, а также острыми и пряными блюдами.

Как часто следует употреблять чай для эффективного стимулирования обмена веществ

Напиток, с которого начинается или которым завершается день, приятен и полезен для здоровья.

Фото: pixabay.com

Обсуждение проблем обмена веществ – частая тема для разговоров. Метаболизм – это процесс преобразования того, что съедено и выпито человеком, в энергию. Часто возникают вопросы о том, как поддерживать метаболизм на нормальном уровне, потому как более быстрый обмен веществ означает, что организм эффективнее сжигает энергию и теряет лишний вес.

Конечно, все зависит от питания. Есть продукты, которые замедляют обменные процессы, а есть, которые их ускоряют. При этом выбор напитков также играет важную роль. Например, употребление определенных сортов чая может помочь улучшить обмен веществ и увеличить шансы сбросить лишние килограммы, утверждают диетологи.

Справедливости ради надо сказать, что чудодейственных чаев или других напитков, мгновенно ускоряющих метаболизм и сжигающих жир, не существует. Однако есть такие, которые, обладая рядом ценных полезных веществ, могут способствовать тому, чтобы обменные процессы не замедлялись. Для похудения, по мнению диетологов, идеально подходят пять видов чая.

Зеленый чай

Зеленый чай, который, к слову, повышает уровень кофеина, врачи считают одним из лучших чаев для улучшения обмена веществ. Он содержит антиоксиданты, как известно, помогающие снизить вес. Кроме того, в таком чае много катехинов, особого типа антиоксидантов, ускоряющих сжигание жира, особенно во время физических упражнений, объясняет диетолог Вандана Шет. Недавнее исследование показало, что женщины, которые пили зеленый чай в течение 12 недель, больше теряли вес и имели меньшую талию, говорит Шет.

Белый чай

Белый чай гораздо «моложе», чем зеленый или черный. Он готовится из почек растения до того, как они естественным образом раскроются. Согласно научным данным, потенциал белого чая довольно приличный – он может ускорить метаболизм на 4–5%. Иными словами, одна чашка чая «сжигает» около 70–95 калорий. Белые сорта содержат вещество, ускоряющее обмен веществ, которое также содержится и в зеленом чае, и помогающее предотвратить образование жировых клеток. Диетологи говорят, что белый чай является отличным средством профилактики набора веса.

Имбирный чай

Чай с имбирем полезен во многих отношениях. Известно, что имбирь не только снимает боль и нормализует кровяное давление, но и влияет на массу тела. Все дело в том, что корень содержит гингеролы и сегаолы –  соединения, оказывающие антиоксидантное действие, которое уменьшает повреждение организма свободными радикалами. Это повреждение приводит к усилению окислительного стресса, а он, в свою очередь, как правило, вызывает и усугубляет ожирение, приводит к снижению обмена веществ, поясняет диетолог Триста Бест.

Черный чай

Классический напиток, который выбирают многие, в том числе из-за внушительного содержания кофеина. Черный чай обеспечивает прилив энергии, богат полезными питательными веществами, которые делают его одним из лучших чаев для улучшения метаболизма; в нем много флавонов, ускоряющих обменные процессы и способствующих снижению веса. Кстати, кофеин в черном чае также может улучшить обмен веществ, особенно если пить чай утром, и регулировать индекс массы тела, разъяснила журналу ETNT доктор медицинских наук  Наталья Комова.

Чай улун

Если вы не поклонник черного или зеленого чая, улун – отличная альтернатива. В ходе специального исследования ученые выяснили, что более 64–66% его участников с ожирением, которые в течение шести недель выпивали восемь граммов чая улун в день, потеряли почти два килограмма, рассказала Вандана Шет. Кроме того, это исследование показало, что катехины в чае улун способствуют снижению веса за счет улучшения липидного обмена. Так что постоянное употребление этого напитка может помочь предотвратить ожирение.

Ранее Сетевое издание «Учительская газета» сообщало , что шведские ученые внесли свою лепту в изучение полезных свойств кофе. В ходе эксперимента, связанного с изучением скорости расщепления кофеина, им удалось выяснить, что вещество, вокруг которого идут жаркие споры, ускоряет метаболизм и способствует сжиганию жира.