Повышаем эффективность диеты: советы, которые помогут худеть вдвое быстрее

Повышаем эффективность диеты: советы, которые помогут худеть вдвое быстрее

Даже если следовать одному совету, можно значительно ускорить процесс избавления от лишних килограммов

Эксперты перечислили пять правил, которые помогут в два раза быстрее избавиться от жира. Они уверяют: если следовать советам, это поможет похудеть в два раза быстрее.

Первое правило

Надо ввести в рациона яйца. В них много белка и мало калорий. Диетологи говорят, что употребление этого продукта позволит надолго сохранить чувство сытости, а значит и избавит от перекусов, которые являются одной из причин лишнего веса.

Правило второе

Добавляйте в еду специи. Они не только стимулируют обмен веществ, но и ускоряют процесс сжигания жиров. Врачи говорят, что наиболее эффективно помогает избавиться от лишних килограммов употребление перцев чили и халапеньо. В них содержится соединение капсаицин, которое снижает аппетит и перерабатывает калории в энергию. Эксперты уверяют, что от этих  специй лишние килограммы "улетают" на глазах.

Правило третье

Надо есть продукты с содержанием живых бактерий. Они помогут восстановить нормальную микрофлору кишечника, что позволит быстро избавиться от лишнего веса.

Правило четвертое

Необходимо употреблять большое количество продуктов с высоким содержанием пищевых волокон и клетчатки, которые ускоряют метаболизм и помогают вывести шлаки из организма.

Правило пятое

Врачи подчеркивают, что для эффективного похудения важно хорошо высыпаться. Это помогает избавиться от постоянных перекусов, которыми люди часто "заедают" стресс от недосыпания. Хороший сон помогает наладить работу гормональной системы и метаболизм. Учёные доказали, что люди, имеющие проблемы со сном на 55% чаще страдают ожирением. Об этом сообщает журнал "Домашний очаг".

Связанные вопросы и ответы:

Как влияет наш метаболизм на скорость похудения

Все статьи

Мальцева Оксана Александровна

Врач-диетолог, врач интегративной медицины, высшая категория

Если вы все еще не довольны цифрами на ваших весах, вы вероятно, обвиняете в этом ваш метаболизм. Но что такое в действительности метаболизм и как ог работает?

Термин "Метаболизм" относится ко всем процессам в теле, которые используют энергию.. Но мы используем его более обще когда говорим о весе. Когда кто-то говорит "у меня быстрый метаболизм" или "у меня медленный метаболизм", обычно говорят о способности терять вес или достигать нормального веса.

Немногие знают, что на уровень сжигания калорий оказывает влияние пол, ежедневные привычки и даже состояние здоровья.

Вот 10 фактов о метаболизме, которые могут стать ключом к достижению здорового веса.

Необходимо знать, какое количество калорий вы сжигаете просто в покое. Он-лайн калькуляторы могут рассчитать ваш основной обмен, но они не рассчитают соотношение мышц- жира в вашем теле. Если вам интересны более точные цифры, произведите измерение состава тела (биоимпедансометрия) и оценку уровня основного обмена у врача диетолога или калориметрический тест, который измеряет количество выдыхаемого углекислого газа, чтобы определить ваш основной обмен.

Употребление в пищу повышенного количества белка может ускорить ваш метаболизм. Исследование показало, что люди, которые потребляли большее количество белка, теряли большее количество калорий, чем те, кто был на низкобелковом питании. Для большего эффекта следует выбирать постные белки(такие как курицы, рыбы) со сниженным содержанием жира и есть их небольшими порциями в течение дня.

Правильные углеводы усиливают метаболизм. Многие знают, что нужно отказаться от пончиков и колы когда нужно снизить вес, так как вырабатывающийся инсулин, стимулирует тело сохранять сахар для последующего использования в виде жира. Выберите углеводы высокого качества, сложные, которые не вызывают такого выброса инсулина - такие, как овощи, фрукты, бобовые и чечевица, цельные зерна.

Больше мышц - выше скорость метаболизма. Большая мышечная масса вызывает большее сжигание калорий, даже в покое. Постоянные тренировки повышают уровень основного обмена примерно на 5%.

У мужчин скорость метаболизма выше, потому что мужчины имеют большую мышечную массу и выше уровень тестостерона. Поэтому мужчины на режиме потери веса теряют в 2 р больше веса, чем женщины.

Менопауза влияет на метаболизм. Менопауза может снижать скорость сжигания калорий, т.к. падает уровень эстрогенов (что снижает уровень метаболизма). И это, в свою очередь, вызывает образование большего количества жира в области живота. Необходимо снизить количество потребляемых калорий и пересмотреть рецепты для приготовления блюд для снижения их калорийности.

Состояние здоровья влияет на метаболизм. при некоторых заболеваниях, таких, например, как гипофункция щитовидной железы, людям может быть труднее снизить вес из-за недостатка тиреоидного гормона. С другой стороны, избыток тиреоидного гормона, может вызывать потерю веса. Если вы тревожитесь о своей способности к потере веса, попросите вашего доктора проверить вашу щитовидную железу.

Сколько и когда вы едите - также может влиять на ваш метаболизм. Если вы пропускаете завтраки или не едите весь день и затем наедаетесь вечером и ночью - вы получаете высокий инсулиновый ответ и большую вероятность развития метаболической дисфункции. Выход - есть здоровый завтрак, обед, ужин каждый день и низкокалорийные здоровые перекусы между приемами пищи.

Витамин D может влиять на уровень метаболизма. Более известна его роль для здоровья костей, но исследования показали, что он важен и для потери веса и регулирует уровень метаболизма. Вы также можете попросить вашего врача проверить уровень витамина D в вашем организме.

Здоровый метаболизм и обмен веществ обеспечивает также и здоровье разума, мысли, физическое здоровье, контролирует настроение, сексуальный настрой и способность справляться со стрессом.

Все статьи

Что такое тренировки высокой интенсивности и как они помогают ускорить процесс сжигания жира

Если вы в сфере фитнеса уже давно и перепробовали все силовые или восстановительные занятия, самое время познакомиться с такими направлениями фитнеса, как HIIT-тренировки (интервальные тренировки высокой интенсивности), Zumba, Cycle, Step и так далее. Каждое из этих направлений имеет свои преимущества.

Фото: istockphoto.com

Табата

Её разработал японский физиолог и доктор наук Изуми Табата. Первый раунд по протоколу Табата длится четыре минуты и включает восемь интервалов работы в максимально быстром темпе в течение 20 секунд, после этого 10 секунд отдыха.

В такой тренировке чаще всего используются интенсивные упражнения: бёрпи, выпрыгивания из приседа, смена ног в выпаде прыжком, челночный бег, бег в планке, бег с высоким подниманием бедра, отжимания. Доказано, что тренировка по протоколу Табата эффективнее одного часа бега. Среднестатистический человек за один час бега сжигает около 400-500 калорий, а за четыре минуты работы в Табата можно сжечь около 100. Эффект и преимущество очевидны.

Такая тренировка подойдёт подготовленным спортсменам и людям, которые уже имеют опыт занятий фитнесом.

Фото: istockphoto.com

Сайкл

Ещё одно очень эффективное направление фитнеса – сайкл – тренировка на стационарных велотренажёрах. Это прекрасный вид кардиотренировки для улучшения работы сердечно-сосудистой и дыхательной систем, развития аэробной и анаэробной выносливости. В такой тренировке участвуют мышцы ног, кора, верхнего плечевого пояса — работает практически всё тело. В зависимости от темпа и программы занятия за час можно сжечь от 600 до 800 калорий.

Фото: istockphoto.com

Zumba

Для любителей танцевальных активных направлений отлично подойдёт Zumba — лицензированная программа, основанная на латиноамериканских и мировых ритмах. В ней сочетаются сальса, меренге, реггеток, кумбия и другие танцевальные направления. На такой тренировке можно отлично повеселиться, сбросить негатив, получить положительные эмоции от танцев.

Совсем необязательно уметь хорошо двигаться: зумба доступна каждому. Занятия базируются на достаточно простых шагах, не нужно учить комбинации и запоминать их, в отличие от других танцевальных направлений.

За час можно сжечь от 400-600 калорий, а иногда даже 800. Самое главное — это получать удовольствие от процесса.

Фото: istockphoto.com

Степ-аэробика

Тем, кто хочет развивать координацию, учить и запоминать комбинации движений, отлично подойдёт степ-аэробика — прекрасная кардиотренировка с использованием степ-платформы. За один час на таком занятии вы можете сжечь от 300 до 500 калорий. Тренировка также улучшает работу сердечно-сосудистой и дыхательной систем, развивает выносливость, укрепляет нижнюю часть тела.

Каждое из этих направлений очень эффективно. Самое главное – выбрать то, что вам больше всего нравится.

Как важно контролировать порции пищи для быстрого похудения

Разбор исследований, как влияют на чувство аппетита и насыщения – сон, скорость поедания и количество приемов пищи в день из любимой Зожником книги “Кардио или силовая” Алекса Хатчинсона.

Важно высыпаться, чтобы меньше есть

В последние годы ученые открыли ряд гормонов, которые контролируют пищевое поведение. К ним относятся, например, грелин (гормон голода, который сигнализирует мозгу, что человеку пора подкрепиться) и лептин (гормон сытости, который, наоборот, посылает в наш мозг сигнал о том, что следует прекратить прием пищи).

Исследование, проведенное немецкими учеными в 2008 году, показало, что, даже если вы всего один раз нормально не выспались, уровень грелина в крови тут же повышается. (Это объясняет также, почему нам часто хочется перекусить, когда мы устали.) Если вы недостаточно спали две ночи подряд, то у вас к тому же падает уровень в крови лептина, другого гормона. То же самое происходит, если вы постоянно спите на 1-2 часа меньше, чем требуется. Поэтому неудивительно, что исследования обнаруживают прямую зависимость между хроническим недосыпом и избыточной массой тела .

Чувство насыщения зависит от скорости поедания

Пищевые привычки также могут влиять на уровень этих гормонов. В 2010 году греческие ученые провели эксперимент. Одно и то же количество мороженого испытуемые из первой группы должны были съесть за 5 минут, а из второй — за 30 минут (в 7 приемов: равные порции через каждые 5 минут). Хотя уровень грелина в крови у всех участников эксперимента оказался одинаковым, ученые все же обнаружили заметно более высокий уровень пептида YY и глюкагоноподобного пептида-1 (эти два гормона ЖКТ свидетельствуют о насыщении) у членов «медленной» группы . Кроме того, они испытывали субъективно большую сытость по сравнению с теми, кто съел мороженое быстро .

Польза дробного питания не доказана

Еще одна традиционная рекомендация по правильному питанию, которую на протяжении долгих лет повторяют диетологи: есть нужно часто, а не потреблять все суточные калории за три приема пищи. Идея тут в том, чтобы предотвратить сильное чувство голода, поддерживая количество формирующих аппетит гормонов в ЖКТ на относительно постоянном уровне. Но исследования последних 50 лет приводят к противоречивым выводам по поводу того, работает ли концепция дробного питания на самом деле .

Ученые из Оттавского университета провели эксперимент, результаты которого были опубликованы в British Journal of Nutrition в 2010 году. Разделив 16 добровольцев, страдающих ожирением, на 2 группы, они посадили их на диету с одинаковым количеством калорий. Первая группа ела 3 раза в день, а вторая — 6 раз.

При этом участники эксперимента занимались физическими упражнениями, так чтобы каждый из них ежедневно сжигал на 700 ккал больше, чем потреблял. Через 8 недель испытуемые из обеих групп сбросили одинаковое количество веса — в среднем 4,7% от первоначального . Ученые также регулярно измеряли почасовые колебания в уровне грелина и пептида YY, но и тут не обнаружили между группами каких-либо существенных различий.

Одним словом, данное исследование показывает, что дробное питание не оказывает никакого чудодейственного эффекта, снижающего аппетит. Правда, тут есть одна оговорка: никто из испытуемых не тренировался регулярно, а ведь в этом случае правила немного меняются. Очень хорошо подкрепиться почти сразу же после занятий (можно плотно поесть или же просто перекусить, все зависит от вашего расписания), это поможет вам не только восстановить силы, но и — научно доказанный факт — избежать переедания позже.

Можно ли ускорить обменные процессы в организме, чтобы сжигать калории быстрее

Итак, обмен веществ — непрекращающийся процесс химических реакций (анаболизма и катаболизма), протекающих в организме. Катаболизм — это процесс разрушения сложных по составу веществ до образования более простых (глюкозы, аминокислот), с последующим выделением энергии. Анаболизм же — обратный и весьма энергоемкий процесс, отвечающий за синтез новых веществ, обновление и рост тканей, а также накопление запасов.

Если совокупность этих химических реакций в организме протекает правильно, то его росту и развитию ничего не угрожает, а работа внутренних органов будет четкой и слаженной. В свою очередь потеря стройности и лишний вес могут говорить о преобладании процессов анаболизма, что указывает на нарушенный обмен веществ.

Существует два типа потребностей человеческого организма в калориях:

• Зависящие от роста и массы тела

Увеличение веса и роста человека приводит к повышению затрат энергии на покрытие потребностей терморегуляции, что напрямую сказывается на интенсивности протекающих в нем химических реакций и обмене веществ в целом.

• Зависящие от возраста, пола и телосложения

Доказано, что обмен веществ в организме молодых людей выше, чем у пожилых. Это связано с возрастным уменьшением мышечной массы, которое начинается после 30-35 лет. Поэтому для повышения энергоемкости протекающих реакций следует активно наращивать мышцы, ведь их метаболизм в несколько раз выше, чем у жировой ткани. Также следует отметить, что интенсивность протекания реакций анаболизма (одной из составляющих обмена веществ) у представителей сильного пола интенсивнее, чем у женщин. Это также связано с более развитой мускулатурой у мужчин.

Большое влияние на течение обменных процессов оказывает гормональный фон человека. Так, например, у женщин в возрасте снижение уровня женских половых гормонов может привести к замедлению процесса сжигания калорий. Также следует отметить важную роль работы щитовидной железы. Достаточное количество, выделяемых ею гормонов, ускоряет процесс доставки кислорода к органам и тканям, что ведет к улучшению обмена веществ. В то время, как их дефицит вызывает повышенную утомляемость, замедление реакций и скорости мышления.

Обмен веществ - это непрекращающийся процесс химических реакций (анаболизма и катаболизма), протекающих в организме. Катаболизм - это процесс разрушения сложных по составу веществ до образования более простых (глюкозы, аминокислот), с последующим выделением энергии. Анаболизм же - обратный и весьма энергоемкий процесс, отвечающий за синтез новых веществ, обновление и рост тканей, а также накопление запасов.

Если совокупность этих химических реакций в организме протекает правильно, то его росту и развитию ничего не угрожает, а работа внутренних органов будет четкой и слаженной. В свою очередь потеря стройности и лишний вес могут говорить о преобладании процессов анаболизма, что указывает на нарушенный обмен веществ.

Типы потребностей человеческого организма в калориях

Существует два типа потребностей человеческого организма в калориях:

• Потребности на поддержание жизни
• Потребности на рост и развитие

Увеличение веса и роста человека приводит к повышению затрат энергии на покрытие потребностей терморегуляции, что напрямую сказывается на интенсивности протекающих в нем химических реакций и обмене веществ в целом.

Влияние возраста на обмен веществ

Доказано, что обмен веществ в организме молодых людей выше, чем у пожилых. Это связано с возрастным уменьшением мышечной массы, которое начинается после 30-35 лет. Поэтому для повышения энергоемкости протекающих реакций следует активно наращивать мышцы, ведь их метаболизм в несколько раз выше, чем у жировой ткани.

Также следует отметить, что интенсивность протекания реакций анаболизма (одной из составляющих обмена веществ) у представителей сильного пола интенсивнее, чем у женщин. Это также связано с более развитой мускулатурой у мужчин.

Как вода влияет на скорость похудения

Соблюдение питьевого режима действительно помогает нормализовать вес. Вода занимает место в желудке, вызывая чувство сытости и уменьшая чувство голода. Поэтому если вы недавно поели, но хочется перекусить, подумайте — возможно, организму не хватает жидкости и достаточно будет выпить стакан воды. В одном исследовании 50 женщин с избыточным весом выпивали 500 мл воды за 30 минут до завтрака, обеда и ужина в дополнение к своему обычному потреблению воды в течение восьми недель подряд . По итогам врачи подтвердили у участниц эксперимента снижение аппетита, веса и и индекса массы тела . Подобное исследование было проведено год спустя; результаты оказались аналогичными .

Александра Разаренова:

«Вода очень важна для поддержания нормального веса. Она увеличивает расход калорий (на усвоение и выведение организм тратит дополнительную энергию) и помогает избавиться от продуктов распада. Возьмите за привычку выпивать натощак за полчаса до завтрака 1-2 стакана чистой теплой воды, чтобы завершить процессы детоксикации, которые происходили ночью, подготовить желудочно-кишечный тракт к приему пищи.

Выпивайте за 30 минут перед следующими приемами пищи стакан теплой воды с долькой лимона. Это создает благоприятные условия для оттока желчи (которая важна для правильного метаболизма жиров и жирорастворимых витаминов), помогает стимулировать обкладочные клетки желудка на выделение соляной кислоты, улучшает усвоение белка. Но людям с повышенной кислотностью и язвенными заболеваниями в анамнезе от употребления подкисленной воды стоит воздержаться. Кроме того, вода притупляет чувство голода — уменьшаются объемы порций, но также заметно снижается ферментативная активность. Через час после еды можно выпить стакан воды.

Правильно употребляя воду, мы создаем оптимальные условия для метаболизма в организме. Не стоит заменять еду водой, резко сокращая калорийность рациона. Питание должно быть сбалансированным, соответствующим потребностям и физической активностью. Тогда процесс изменения композиции тела будет не только полезным, но и приятным».

Какие продукты помогают ускорить метаболизм и почему

Каждый овощ имеет свой состав и свои полезные свойства. Так тыква содержит редкий витамин Т, который помогает расщеплять жиры, свекла — много клетчатки и хорошо чистит кишечник, а помидоры — вещество ликопин, которое защищает от развития рака. Но если стоит задача похудеть, значит, необходимо выбирать такие овощи, которые ускоряют обмен веществ.

Какие именно овощи улучшают метаболизм? Это ― шпинат, брокколи, острый перец, красная фасоль, сельдерей, лук.

Шпинат не только нормализует перистальтику, устраняет запоры и очищает кишечник (а значит, существенно ускоряет процесс обмена), но и укрепляет сердце, делает зрение более острым, улучшает работоспособность. Этот листовой овощ содержит массу ценных веществ: витамины Е, К, С, А, группы В, Р, йод, калий, марганец и большое количество железа.

Брокколи содержит фолиевую кислоту, калий, кальций, серу, магний, железо, витамины группы В. Этот овощ налаживает работу пищеварительной системы, противостоит развитию рака, замедляет наступление старости. Брокколи обладает желчегонным, легким слабительным и успокаивающим свойствами. Эта капуста мягко очищает кишечник от вредных веществ. И конечно, овощ способствует налаживанию обмена веществ в организме.

Острый перец богат полезным веществом, которое ускоряет обмен веществ. Это вещество ― капсаицин. После употребления острого перца действие этого вещества на организм продолжается в течение нескольких часов.

Красная фасоль ― прекрасный продукт для ускорения метаболизма. В состав овоща входит крахмал, который не переваривается, но хорошо очищает кишечник. Большое количество клетчатки и растительный белок помогает долго поддерживать чувство насыщения. Кроме того, фасоль укрепляет иммунитет, улучшает состояние нервной системы, снимает отеки, борется с инфекциями.

Сельдерей известен своей малой калорийностью и способностью сжигать жиры. Этот овощ содержит эфирные масла, минералы, витамины, клетчатку, аминокислоты, жирные кислоты и многое другое. Сельдерей улучшает водно-солевой обмен, выводит лишнюю жидкость, успокаивает, очищаети снимает воспаления.

Лук ― острый овощ, благодаря фитонцидам, эфирным маслам и большому количеству витаминов, он убивает вредные микробы и ускоряет обмен веществ, помогает быстрее сжигать жиры. Овощ нормализует работу нервной системы и защищает от сердечных болезней.

Насколько эффективны разные спортивные допинги и добавки для ускорения похудения

В комплексе с узконаправленными добавками, которые мы описали в предыдущем параграфе, нужно принимать и некоторые «обычные» продукты спортпита, которые используются для разных спортивных целей, в том числе и для похудения. Среди них:

• Протеин . Не забывайте, что снижение веса должно стать избавлением от жировой прослойки, а не от мышц. Поэтому настоятельно рекомендуем включить в свою диету протеиновую смесь, наиболее очищенную от углеводов и жиров. При похудении есть смысл употреблять казеин или многокомпонентный протеин: эти виды белковых смесей надежно защищают мускулатуру от катаболизма, а также подавляют чувство голода на долгое время.
• Аминокислоты . Обратите внимание, что аминокислоты ВСАА не только эффективно восстанавливают мышцы, но и усиливают жиросжигание, в чем особенно отличается лейцин. Поэтому при выборе BCAA для снижения веса ориентируйтесь на добавки с повышенным содержанием лейцина по сравнению с изолейцином и валином. Аминокислотные комплексы с полным или частичным спектром аминокислот также обладают антикатаболическим действием, они низкокалорийны, и поэтому могут стать альтернативой протеину.
• Витамины и минералы . Эти биологически активные вещества участвуют во всех обменных реакциях организма, без достаточного их поступления недостижима будет любая спортивная цель. Хотя бы общеукрепляющая витаминно-минеральная добавка необходима человеку, который худеет и ограничивает себя в пище, а соответственно и в витаминах и минералах, которые поступают в организм исключительно с ней.
• Жирные кислоты . Класс ненасыщенных жирных кислот (Омега 3, 6 и 9) имеет колоссальное значение для здоровья человека: они и предотвращают серьезные заболевания, и, например, благотворно влияют на внешний вид. Но нас в данном случае интересует воздействие ненасыщенных жирных кислот на повышение скорости метаболизма и усиление сжигания подкожной жировой прослойки. Да, этот «полезный» жир помогает сжигать ваш «вредный» жир из отложений! Кроме того, полиненасыщенные жирные кислоты стабилизируют уровень сахара в крови, тем самым предотвращая появление приступов голода и резких скачков инсулина.